Эклеры ar biezpiena-olu krēms

Эклеры с творожно-заварным кремом

Эклеры olu mīklas ar нежнейшей pildījumu no biezpiena un olu krēma.

Sastāvdaļas, lai «Эклеры ar biezpiena-olu krēms»:

Mīklu эклеров

  • Ūdens — 200 ml

  • Sviests — 100 g

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Vistas olas — 2 gab

Olu krēms

  • Piens — 1 artā.

  • Cukurs, cukurniedru (TM «Мистраль») — 1 ēd. k.

  • Vistas olas — 1 gab

  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.

  • Sviests — 60 g

Творожная masa

  • Biezpiens — 150 g

  • Cukurs, cukurniedru (TM «Мистраль») — 1 ēd. k.

  • Vanilīns pēc garšas

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Эклеры ar biezpiena-olu krēms»:

Эклеры с творожно-заварным кремом

Выливаем ūdeni толстостенную pannas un novieto uz vidējas uguns. Kad ūdens sāk vārīties, tad samazinām uguni līdz lēna. Sviests, sagriezt gabaliņos un pievienot ūdeni.

Эклеры с творожно-заварным кремом

Kad masa kļūst viendabīga, tad всыпаем miltus un ātri sajaucam mīklu. Мешаем, lai mīkla ir izveidojusies bumbu.

Эклеры с творожно-заварным кремом

Mīklu atdzesē un pievieno olas, kārtīgi samaisa.

Эклеры с творожно-заварным кремом

Izmantojot konditorejas maisiņu выдавливаем эклеры uz cepešpannas.

Эклеры с творожно-заварным кремом

Kuģis cepešpannas cepeškrāsnī un выпекаем līdz gatavībai 30-45 minūtes. Temperatūra — 200 grādiem.
Gatavu atdzesē эклеры.

Эклеры с творожно-заварным кремом

Sagatavosim olu krēms.
Ielej miltus traukā, kurā darīsim krēms. Pielej pienu un samaisa, lai nebūtu graudiņiem. Pievienojam uzvarēts olu un niedru cukuru.
Liekam masu uz uguns un vāram līdz sabiezē.
Uz atdzisušais krēmu, pievieno sviestu un saputo.

Эклеры с творожно-заварным кремом

Biezpienu sajaucam ar ванилином lapām un niedu cukura.

Эклеры с творожно-заварным кремом

Sablenderē biezpienu un olu krēms.

Эклеры с творожно-заварным кремом

Biezpiena-olu krēms ir gatavs.

Эклеры с творожно-заварным кремом

Piepildām эклеры krēmu.
Эклеры ir gatavi, un tos var pasniegt uz galda.

Jauku tējas dzeršanu!

Эклеры с творожно-заварным кремом

Эклеры с творожно-заварным кремом

READ  Kūka Mašīna uzvarētāju

Добавить комментарий