Gaisa zefīrs no конфитюра

Воздушный зефир из конфитюра

Maigs, gaisīgs, viegls kā mākonis aprikožu deserts kļūst vēl un низкокаллорийным pateicoties конфитюру D ‘ arbo. Meitenes, угощаемся, par figūru nav jāuztraucas, jo viena diezgan liela tilpuma porcijas — tikai 60 kilokalorijas (olbaltumvielas 2,5 g, tauki 0 g, ogļhidrāti 17,5)!

Sastāvdaļas, lai «Gaisa zefīrs no конфитюра»:

  • Конфитюр ( aprikožu mazkaloriju конфитюр D ‘ arbo) — 220 g

  • Želatīns (lapu vai attīrīts pulvera) — 7 g

  • Citronskābe citronskābe

    (šķipsniņa)

  • Vanilīns

    (šķipsniņa)

  • Soda

    (2 pinches)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 3

Recepte «Gaisa zefīrs no конфитюра»:

Воздушный зефир из конфитюра

Želatīns (3 plāksnes) nepieciešams mērcēt 70 g auksta ūdens uz 10 minūtēm.

Воздушный зефир из конфитюра

Конфитюр подогреваем gandrīz līdz vārīšanās temperatūrai.

Воздушный зефир из конфитюра

Izšķīdināt želatīnu apsildāmās конфитюре.

Воздушный зефир из конфитюра

Ļaujam mazliet atdzist, līdz 40-50 grādiem, un sākam putot конфитюр uz vidēju vai augstu miksera ātrumu.

Воздушный зефир из конфитюра

Конфитюрная masa pakāpeniski sāks светлеть un palielinās apjomā.

Воздушный зефир из конфитюра

Взбиваем 10 minūtes, tad pievienojam šķipsniņu лимонки un взбиваем vēl 5 minūtes.

Воздушный зефир из конфитюра

Tad pievienojam sodu un vaniļas — взбиваем 5 minūtes.

Воздушный зефир из конфитюра

Lūk, tāda izrādās, viegla, gaisīga masa.

Воздушный зефир из конфитюра

Izliekam to īsu veidlapu, застеленную plēvi un kuģis ledusskapī līdz pilnīgas sacietēšanas (30 minūtes). Sagriežam gabaliņos un угощаемся!

Воздушный зефир из конфитюра

READ  Biezpiena-манное kūka

Добавить комментарий