Holandiešu krēmveida trifeles

Голландские сливочные трюфели

Šīs konfektes es pirmo reizi pamēģināju 1993. gada pavasarī. Tad es atbraucu uz Holandi un pastaigājos pa amsterdamas kanāliem ar savu nākamo vīru. Kad mēs gājām garām vienu no konditorejas, viņš pēkšņi darīja noslēpumaina persona un pazuda durvīs… Pēc dažām minūtēm viņš iznāca, ausma, un, turot rokās papīra maisiņu ar konfektēm. Tā bija mīlestība no pirmā acu skatiena! Tas ir bite… Krēmveida trifeles tērauda un mani mīļākie saldumi, un tagad es to daru pati. Pie šīs konfektes ir viens trūkums: ēdot vienu, grūti apstāties…

Sastāvdaļas, lai «Holandiešu krēmveida trifeles»:

  • Sviesta 130 g

  • Pūdercukurs — 130 g

  • Saldais krējums (vismaz 30% tauku) — 130 ml

  • Vaniļas esences (var замениь пакетиком vaniļas cukura (7 g), kas ir nepieciešams izšķīdināt сливках) — 0,5 tējk.

  • Šokolāde tumšā (vai кувертюр) — 200 g

  • Kakao pulveris- 100 g

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Porciju skaitu: 25

Recepte «Holandiešu krēmveida trifeles»:

Голландские сливочные трюфели

Mīksto, istabas temperatūrā (bet ne izkausētu!) eļļu uzkult ar mikseri ar pūdercukuru nokaitētām.
Pakāpeniski, pa vienai ēdamkarotei pievienot krējumu, arī vienmēr ar istabas temperatūras vai подогретые 5 sek. uz микроволновке. Pievienot ванильную esenci.
Mums sanāks bieza, balta masa, kuru nepieciešams ievietot konditorejas maisā (vienreizēja), vai tikai celofāna iepakojumā. Nogrieztu galu, aptuveni 1 cm, un izspiest masu uz cepešpannas, застеленный papīru cepšanai, kā taisnstūrus apmēram 2 uz 3, skatīt

Голландские сливочные трюфели

Es vispirms выдавливала divas svītras un viens no augšas, bet pēc tam tikai ar vienu kustību. Tas redzams uz foto. Par skaistumu var nedzīties, lai viņi varētu izskatīties vairāk «autentisku».))
Man sanāca 28 gab.
Iespraudiet katru detaļu, lai зубочистке. Lieciet mīkstumu ieliek to ledusskapī uz 45 minūtēm.

Голландские сливочные трюфели

Pēc 30 min. pēc iepriekšējo soli ielieciet šokolādes растапливаться ūdens peldē.
Sagatavojiet dziļu tasi kakao pulveri, lai обсыпки.
Izņemiet sagataves no saldētavas un обмакивайте katru konfekti, turot aiz kociņa, šokolāde. Dodiet pārmērīgi notecēt, piesitiet nedaudz nūjiņu malā traukā ar šokolādi.
Uzreiz izlieciet konfektes, kakao, обыпайте kā būtu no visām pusēm un izlieciet konfektes uz šķīvja.
Noņemt zobu bakstāmos.

Lieciet konfektes uz 30 min ledusskapī,…
un var baudīt!
Konfektes var arī iesaldēt, tad ir pagatavot iepriekš kādam no svētkiem.
Es jums garantēju, ka viņi nevienu neatstās vienaldzīgu!

Голландские сливочные трюфели

Голландские сливочные трюфели

Голландские сливочные трюфели

READ  Ķiršu тарт ar biezpiena suflē

Добавить комментарий