Itāļu aukstais deserts «Меренгата»

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

MERINGATA Ir neparasti garšīga, maiga un atsvaidzinoša aukstā itāļu deserts, pamatojoties uz saldējuma un меренг, vai bezē. Ja jūs to vēl nav mēģinājuši, tad tas ir kaut kas vidējs starp saldējumu пломбир un torti «Lidojums»! ))) Nu, ko? Ieinteresēja?… Tad mēģinām pagatavot! Viss ir ļoti vienkārši, bet rezultāts iepriecinās ne tikai jūs, bet arī jūsu viesiem! Ļoti ērti, ka deserts šādu gadījumu var pagatavot jau iepriekš!

Sastāvdaļas, lai «Itāļu aukstais deserts «Меренгата»»:

  • Bezē (меренги) — 250 g

  • Saldais krējums (33% tauku) — 250 g

  • Saldējums (jebkurš pēc jūsu gaumes) — 400 g

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Itāļu aukstais deserts «Меренгата»»:

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Sagatavot меренги (vai bezē!). Pagatavot iepriekš pašiem vai pirkt jau gatavu, bet labas kvalitātes!

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Ņemam nepieciešamais, lai pagatavotu desertu skaits меренг un vienkārši laužam savu plaukstu. Lūk, tā.

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Jāizveidojas lūk, tāda nevienmērīga šķembas no bezē.

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Auksto saldo krējumu saputo līdz ilgtspējīgu virsotnes (šajā десерте var lieliski lietot un krējums, augu izcelsmes). Uzmanību! apvalks, krējums, bļodā ar меренгами.

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Uzmanīgi samaisa, lai visa šķembas iejaucās, krējums, saldais krējums, ja to nav осели.

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Ņem formu, kuru ērti ievietot saldētavā, un liek tajā pusi no krējuma masas ar меренгами biezā apakšā formas. Man ir silikona forma, bet, ja izmantot skārda forma kēksiem, to labāk nolikt plēvi…

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Saldējums principā, var aizņemties jebkurš, pēc garšas. Parasti tas ir vaniļas saldējums, bet var ņemt arī «страчателла», kā man. Tas ir saldējums ar šļakatu šokolādes ir ļoti labi piemērota šim десерту! Saldējums iepriekš izņemt no saldētavas, lai tas nedaudz размягчилось.

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Izlikt visu saldējumu (400 g) virs krēma. Izlīdzina. Bet no augšas izlikt atlikušo saldā krējuma krēms. Likt saldētavā uz vismaz 3 stundām. 15 minūtes pirms iesniegšanas deserta pārlikt to ledusskapī.

Nu, nekā nav svētki? Jo viss ģeniālais ir (un izcili garšīgu! ) — vienkārši!
Bet recepte ar mani dalījās viena vecāka itāliete, par ko esmu viņai ļoti pateicīga!

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

Итальянский холодный десерт "Меренгата"

READ  Kūka блинный муссовый

Добавить комментарий