Japāņu zemeņu torti

Японский клубничный тортик

Skaistā sarkani-baltā kūka ir ļoti populāri Japānā, it īpaši uz Ziemassvētkiem. Maigs biskvīts un zemenes ar putukrējumu — kas var būt garšīgāks!!!

Sastāvdaļas, lai «Japāņu zemeņu torti»:

  • Glikoze (mīklu) — 10 g

  • Vistas olas (mīklu) — 3 gab

  • Cukurs ir brūns (mīklu) — 60 g

  • Vaniļas esence (mīklu) — 1 tējk.

  • Eļļa, kukurūzas, (mīkla) — 45 g

  • Saldais krējums (35% krēms) — 200 g

  • Cukurs (krēms) — 1 ēd. k.

  • Vaniļas cukurs (krēms) — 1 tējk.

  • Zemenes (pildījumam un rotāšanai) — 300 g

  • Sāls

    (šķipsniņa mīklas)

  • Kviešu milti / Milti — 60 g

Gatavošanas laiks: 45 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Japāņu zemeņu torti»:

Японский клубничный тортик

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C. Formu 20 x 12 x 5 skatīt

Взбиваем ar mikseri uz maza ātruma glikozi, olu un cukuru, pakāpeniski palielinot miksera ātrumu, masa ir jāpalielina divas reizes.

Японский клубничный тортик

Izsijāt miltus un pievienot olu maisījumu trīs posmos, tālāk pievienojiet sāli. Uzmanīgi samaisiet noslaucīt pēc katras pievienošanas miltiem.

No augšas uz mīklu ielej vaniļas ekstraktu un eļļu. Lāpstiņu uzmanīgi samaisiet. Piesitiet bļodu uz galda, lai iznāca burbuļi.

Японский клубничный тортик

Apakšā formas застелите pergamenta.
Ielej mīklu taisnstūra formā.

Ielieciet panna ar mīklu apakšā cepeškrāsnī. Novietojiet tukšu cepešpannas augšpusē cepeškrāsnī. Tas tiek darīts, lai корж bija pilnīgi plakana.

Cep 15-20 minūtes.
Noņemt virsējo cepešpannas. Turpināt cep vēl 10-15 minūtes.

Izraut biskvīts no cepeškrāsns un ļauj atdzist apmēram 10 minūtes.

Японский клубничный тортик

Izņemiet biskvīts un novietojiet uz režģa, līdz pilnīgi atdzesēts.

Ja ir vēlēšanās, biskvīts var piesūcināt sīrupu.

Sakuļ saldo krējumu ar cukuru, pievieno vaniļas ekstraktu. Rūpīgi samaisiet.

Sagrieziet biskvīts horizontāli uz 2 vienādās daļās.

Ieziež ar 1/3 daļu krēma.

Японский клубничный тортик

Zemenes sagrieziet, kā uz foto. Un novietojiet pēc platības slāņiem, kā bildē. No augšas iesmērējiet mitrinošu krēmu.
Novietojiet otro корж un uzklājiet atlikušo krēmu.

Японский клубничный тортик

Novietojiet torti ledusskapī uz 10-15 minūtēm.

Kulinārijas lāpstiņu vai nazi ar garu asmeni, izlīdziniet augšējo krēma slāni līdz gludumu krēma.

Японский клубничный тортик

Robotas nazi apgriezt malas tortes, noslaukot nazis, pēc katra griezuma. Virsū liek zemenes, разрезанную uz pusēm.

Jauku tējas dzeršanu!!!

Японский клубничный тортик

READ  Sniega pilsētiņas

Добавить комментарий