Kārtojums bezē ar persikiem

Слоеная меренга с персиками

Ir pārsteidzoši skaists deserts ar fantastisko garšu. Prieks!!!

Sastāvdaļas, lai «Kārtojums bezē ar persikiem»:

Bezē

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Cukurs — 125 g

Krēms

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Dzeltenumu olas — 1 gab

  • Cukurs 2 ēd. k.

  • Mascarpone, 250 g

Pildījums

  • Persiki (konservēti Persiki) — 1 bans.

Gatavošanas laiks: 40 minūtes

Porciju skaitu: 5

Recepte «Kārtojums bezē ar persikiem»:

Слоеная меренга с персиками

Bezē

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 100 grādiem.

Baltumus saputo ar cukuru, līdz ilgtspējīgu satiksmi.

Слоеная меренга с персиками

Sadalīt меренгу 3 daļās un liek uz застеленный ar cepamo papīru, cepešpannas. Izmērs ir piemērots jūsu formas. Man ir 20 cm traukā ar maliņām.

Cep 30-40 minūtes. Bezē ir kļūt sausa, bet nav jāmaina krāsa.

Слоеная меренга с персиками

Pildījums ar mascarpone

Olbaltumvielas sakuļ ar 1 ēd. iesniedz cukura mīksto steigas.

Atsevišķā traukā sakuļ olas dzeltenumu ar 1 galds. iesniedz. cukura līdz посветления.

Pievienot маскаропоне un turpina putot, līdz gludas.

Pievienot baltumus un uzmanīgi samaisiet lāpstiņu.

Слоеная меренга с персиками

Persikus sagriež šķēlītēs. Apakšā formas apvalks, kas pirmo kārtu меренги, no augšas sadalīt uz pusi krējumu un pusi augļu. Uzklāt otro kārtu меренги un liek atlikušo krēmu un augļiem.

Слоеная меренга с персиками

Uzklāt pēdējo slāni меренги. Pārkaisa ar pūdercukuru un rotā plānās daiviņās persiku.

Pasniegt desertu var uzreiz, tad bezē saglabās savu krakšķis.

Ja atstāt deserts ledusskapī uz nakti, tad bezē kļūst mīksta un тягучей, kas arī ir ļoti garšīgi!

Šajā десерте varat izmantot jūsu mīļākie augļi un ogas

Labu apetīti!!!

Слоеная меренга с персиками

READ  Šokolāde

Добавить комментарий