Kēkss ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un krējuma sieru

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

Ļoti vienkārša un viegla recepte, bet rezultāts ir vienkārši elegants. Nedaudz mitrs, pasākums ir salds, maigs un ļoti garšīgs kēkss. Izrauties no tā vienkārši nav iespējams.

Sastāvdaļas, lai «Kēkss ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un krējuma siera»:

  • Žāvētas aprikozes — 300 g

  • Rozīnes (gaišā) — 1/2 artā.

  • Cukuru ( 1/4 artā. lai sīrupa un 3/4 artā. lai tests) — 1 artā.

  • Ūdens — 2 artā.

  • Sviests — 225 g

  • Siers saldā krējuma (tipa филадельдии) — 115 g

  • Vistas olas — 4 gab

  • Kviešu milti / Milti — 2.5 artā.

  • Ekstrakts ( vaniļas) — 1.5 tējk.

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

Recepte «Kēkss ar rozīnēm, žāvētām aprikozēm un krējuma siera»:

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

Katliņā ielej 2 glāzes ūdens, pievieno 1/4 ēd.k cukuru un karsē, līdz pulveris pilnībā izšķīst cukurs. Курагу sagriezt mazos gabaliņos. Pievienot rozīnes un курагу tajā sīrupu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazinām uguni līdz minimumam un vāra uz lēnas uguns uz lēnas uguns 20 minūtes.
Pēc 20 minūtēm sīrupu nolej un ļauj pilnībā atdzist.

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

Мягое sviests, siers, cukurs (3/4 artā.) un vaniļas ekstraktu sakuļ krēmveida masā.

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

Pa vienai pievieno olas, kārtīgi samaisot, pēc katras pievienošanas olas.Ļoti putot nevajag. Вмешиваем olas uz vidējiem apgriezieniem.

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

Miltus izsijāt ar paškrāvēju. Iemaisa pusi miltu uz olu maisījumu. Pievienot курагу ar rozīnēm un maisa.

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

Pēc tam iemaisa otru pusi miltu (ērtāk to darīt lāpstiņu, jo mīkla būs bieza).

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

Formu kūka (23 x 12 cm) самзать eļļu un pārkaisīt ar miltiem. Izklāt mīklu formā un cep 1 stundu, kad 180*C (350*F). Gatavību pārbauda ar koka irbulīti, tas nedrīkst iziet no kēksa tīru.

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

No šīs summas sastāvdaļas var darīt 3 mazie (18 x 8 cm) kēksu, un pasniegt to kā dāvanu draugiem.

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

Кекс с изюмом, курагой и сливочным сыром

READ  Šokolādes-ananāsu kūka

Добавить комментарий