Kokosriekstu cepumi mākoņos

Кокосовое печенье в облаках

Visiem faniem, kokosriekstu un bezē. Cepumi sanāk ļoti maiga, (sakarā ar bezē) un plastiska (sakarā ar cepumu) vienlaicīgi.

Sastāvdaļas, lai «Kokosriekstu cepumu mākoņos»:

Mīklu

  • Cukurs ir brūns («Мистраль») — 2 ēd. k.

  • Kokosriekstu skaidiņas — 1 artā.

  • Dzeltenumu olas — 3 gab

  • Vaniļa — 1 g

Bezē

  • Cukurs brūnais — 120 g

  • Olas baltums

Pildījums

  • Šokolāde — tumša- 50 g

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Kokosriekstu cepumu mākoņos»:

Кокосовое печенье в облаках

Sastāvdaļas.

Кокосовое печенье в облаках

Tas ir mūsu pildījums, bet tas var būt arī no svaigi augļi ar cukuru, kas neizdala daudz sulas.

Кокосовое печенье в облаках

Šajā traukā sajauc kokosriekstu, cukuru no «Мистраль», dzeltenumi un vaniļas. Panna gulēja ar cepamo papīru. Tējas karoti likt kokosa masu uz paplātes, veidojot apaļu formu, biezums ir apmēram 0,5 skatīt

Кокосовое печенье в облаках

Olbaltumvielas взбиваем ar cukuru, līdz cieto virsotnes. Es gribētu, lai bezē похрустывали mazie cukura graudiņi. Cukurs no «Мистраль» ir lieliski tam piemērots.

Кокосовое печенье в облаках

Uz vidu katrai plāceņus no kokosriekstu mīklu liekam gabaliņu šokolādes un отсаживаем no augšas bezē no konditorejas maisiņu, vai vienkārši ar karoti. Apdares malas. Tie nav растекутся.

Кокосовое печенье в облаках

Tagad выпекаем. Par to es pastāstīšu sīkāk. Tie, kuriem ir skaistas, jaunas, konvekcijas cepeškrāsns, vienkārši pagatavots to pie t=130 35-40 min. Un tiem, kuriem, tāpat kā man, problēma подгоревшего gultnē, aprakstīšu procesu. Uzsildām cepeškrāsni, liekam panna, bet uz leju cepeškrāsns pannu ar ūdeni. Un выпекаем tātad 40 min. Citādi kalnu sadegs ātrāk. Pēc tam izņemam pannu un saglabāt jau cepeškrāsnī 5-10 minūtes Izņemam un ļaujam pilnībā atdzist.

Кокосовое печенье в облаках

Apakšā ir jābūt tādam.

Кокосовое печенье в облаках

Gatavu. Ja vēlaties, tad varat aplej ar šokolādi un pārkaisa ar riekstiem. Tiem, kas ne ļoti patīk salds, var apliet ar citrona sīrupu. Bet mani izvēlas tā. Sanāca man 9 gab. Kaut kas vidējs starp печенюшкой un kūku.

Кокосовое печенье в облаках

Kabata. Kamēr gatavoju vieta fotografēšanai, to ir atlicis 6.

LABU APETĪTI!!!

Кокосовое печенье в облаках

Кокосовое печенье в облаках

Кокосовое печенье в облаках

Кокосовое печенье в облаках

Кокосовое печенье в облаках

READ  Slotiņu zemeņu kūkas

Добавить комментарий