Konfektes ar plūmēm

Конфеты с черносливом

Pavasaris asociējas ar ziediem un konfektēm. Piedāvāju Jūsu uzmanībai garšīgi mājas tumšās šokolādes ar žāvētām plūmēm, kas pārklātas ar balto šokolādi.

Sastāvdaļas, lai «Konfektes ar plūmēm»:

  • Piens — 150 ml

  • Želatīns — 30 g

  • Augu eļļa — 20 g

  • Šokolāde tumšā (300 g — šokolādes, 20g — dekorēšanai.) — 320 g

  • Žāvētas plūmes — 100 g

  • Konjaks — 15 ml

  • Šokolādes balts — 150 g

Recepte «Konfektes ar plūmēm»:

Конфеты с черносливом

Pienam pievieno želatīnu, samaisīt, atstāt, lai uzbriest minūtes 20.

Конфеты с черносливом

Plūmes labi nomazgāt, jānosusina ar salveti, sablenderē vai izlaist caur gaļasmašīnu.

Конфеты с черносливом

Uzbriedināto želatīnu karsē uz pannas, pastāvīgi maisot, līdz pulveris pilnībā izšķīst, bet nedrīkst vārīt. Noņemt no plīts.

Конфеты с черносливом

Pievieno sviestu, samaisa.

Конфеты с черносливом

Pievienot tumšās šokolādes, maisa, līdz pulveris pilnībā izšķīst.

Конфеты с черносливом

Ja šokolāde līdz galam neizkūst, varat masu nedaudz uzsildīt uz plīts, bet nepārtraukti maisīt.

Конфеты с черносливом

Pievienot šokolādes masā žāvētas plūmes, labi samaisa.

Конфеты с черносливом

Pievienot masā konjaks, vēlreiz labi samaisa.

Конфеты с черносливом

Izlikt masu formā. Biezums masas ir 1,2-1,5 skatiet Dot masai atdzist un nolikt ledusskapī apmēram uz stundu.

Конфеты с черносливом

Dabūt sastingušu un nemainīgu masu no formas. Izmantojot вырубок izgriezt konfektes.

Конфеты с черносливом

Atlikušie apgriešanu var nedaudz uzsildīt, микроволновке, atkal izliet formā, bet jau mazāka izmēra, ļaut sacietēt un vēl izgriezt konfektes.

Конфеты с черносливом

Baltā šokolāde ievietot traukā un ielieciet bļodā. Bļodā ielej karstu ūdeni. Šokolādes maisīt, kamēr viņš nav растопится.

Конфеты с черносливом

Uz zobu bakstāmais uzspraust konfekti un nolaist baltā šokolāde. Pēc tam konfekti likt uz restēm. Dot balto šokolādi sacietēt, konfektes var noņemt minūtes 10-20 ledusskapī. 20 grami tumšās šokolādes izkausē un rotā pēc vēlēšanās konfektes. Labu apetīti!

Конфеты с черносливом

Конфеты с черносливом

READ  Suflē "Сюзетте"

Добавить комментарий