Konfektes Sirds trīs

Конфеты Сердца трех

Ak, nu kā apnikušas šīs konfektes ar formu un bumbiņas, jā un mandeļu marcipāns приелся……
Bet pieņemsim noteiktus sarežģījumus? Izdarīsim konfektes manu mīļoto formas, sirsniņām, kā marcipāns — pistāciju saldējumu!
Eksperimentēt gatavi? Aiziet!!!

Sastāvdaļas, lai «Konfektes «triju Sirdis»»:

  • Mandeles — 150 g

  • Pistācijas (50 g — valrieksti, 10 g — papildināšanas) — 60 g

  • Pūdercukurs — 100 g

  • Šokolādes piena / Šokolāde — 50 g

  • Šokolāde baltā (1 kaste) — 10 g

  • Sula, citronu (man ir — mandarīns) — 1 ēd. k.

  • Proteīns, olu (перепелиный) — 2 gab

  • Piens 1 ēd. k.

Recepte «Konfektes «triju Sirdis»»:

Конфеты Сердца трех

Tātad, ķersimies klāt.
Ņemam kafijas dzirnaviņās un pārmaļam mandeles. Riekstiņi ir jātīra un labi izžāvētas, bet ne поджарены.

Конфеты Сердца трех

Tagad pārmaļam pistācijas. Es paņēmu sālītas, vienkārši rūpīgi потерла rokās, tādējādi novēršot ar tiem sāli.
Cepums sasmalcinātus миндальную un фисташковую masu, pieliekam pūdercukuru.

Конфеты Сердца трех

Pievienot citrusaugļu sulu.
Citrona, mandarīna, greipfrūta — no prakses noskaidroja, ka kādā tieši — nav būtiski.

Конфеты Сердца трех

Ņemsim 2 paipalu olas, ja izolējam tikai baltumus no dzeltenumiem. Dzeltenumus mums nav vajadzīgi.
Es перестраховалась, paņēma katram gadījumam ar 3, bet izrādījās, ka 3 — daudz.

Конфеты Сердца трех

Olbaltumvielas взбиваем putās.

Конфеты Сердца трех

Sakultu olas baltumu nedaudz вмешиваем uz ореховую masu.
Procesā вымешивания var izrādīties, ka pat divu proteīnu daudz, tā ka skatieties paši.
Sanāk tik spoža марципановая masa.

Конфеты Сердца трех

Раскатываем uz papīra cepšanas biezums 2.5 skatīt
Atstāj uz 3-4 stundām подсушиться. Ilgāk turēt nevajag — masa пересохнет un tad ar izgriešanu būs kreka.

Конфеты Сердца трех

Tātad, no подсушенного марципанового testa формочками cepumu izgriežam sirsniņas, zvaigznītes, dimanti lauks, kvadrātu, riņķi….ka jūsu душеньке vēlaties.
Var izgriezt un nazi, bet uzmanīgi!
Man sanāca 13 sirdis un 7 ромбиков.
Bet tas ir tāpēc, ka es esmu dāma ekonomiska, apdares вымесила, ракатала un вырезала no viņiem vēl kaut kur ir 5 sirdis.

Конфеты Сердца трех

Lūk, tādi tie sāniem. Zāģējam minūtes 10 saldētavā. Tas ir nepieciešams, lai glazūra labāk par tiem схватывалась.

Конфеты Сердца трех

Tagad мисочку laužam piena šokolāde, вливаем piens un топим uz микроволновке līdz viendabīgas masas.
Katra sirsniņa подсушенной pusi (t.i., to, kas bija virsu) обмакиваем līdz vidum šokolādes.
Es kamēr fotografēju, šokolādes masa kaut kā dīvaini расслоилась, bet es viņu перемешала un tā ir kļuvusi viendabīga.

Конфеты Сердца трех

Раскладываем glazētām pusi uz augšu un kuģis ledusskapī, lai pavērās šokolādes.

Конфеты Сердца трех

Tagad dalīties noslēpums…….. Bet, varbūt daudziem tas nav noslēpums.
Uzklāšanai елких raksti no šokolādes es izmantoju parasto vienreizējās lietošanas medicīnas šļirci. Šokolādes rubli smalki ar nazi, набиваю viņiem šļirce, сую ar strūklu, karstā ūdens un pēc pusminūti saņemu kausētu šokolādi, kas ir ļoti ērti uzklāt un darīt uzraksti. Ja šokolāde sastingst — atkal сую ar karstu ūdeni un viņš atkal kļūst mīksts. Ietaupījums šokolādes, laika un traukus!!!
Tagad mums ir nepieciešams, lai izkausētu tādējādi baltā šokolāde.

Конфеты Сердца трех

Tātad, konfektes ņemam no ledusskapja, apgāzties šokolādes pusi uz leju, uz katru выдавливаем mazumiņš balto šokolādi un pārkaisa ar порубленными фисташкашками.

Конфеты Сердца трех

Lūk, piemēram, konfektes mums sanāca.

Конфеты Сердца трехКонфеты Сердца трех

READ  Kūka laimes Hormons

Добавить комментарий