Kruasāns ar халвой un повидлом

Рогалики с халвой и повидлом

Mīksts, ar mēru рассыпчатое mīklu ar kraukšķīgu garoziņu, saldi un skābi salds pildījums. Tā ir labākā recepte, bagels no visiem, ko esmu pilnvaras ellē — ļoti foršu mīklu.

Sastāvdaļas, lai «Barankas ar халвой un повидлом»:

  • Sviests — 180 g

  • Piens — 150 ml

  • Vistas olas — 2 gab

  • Raugs (sausais) — 5 g

  • Ieraugu testu — 10 g

  • Sāls — 1 щепот.

  • Konjaks — 1 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti 450 g

  • Повидло — 200 g

  • Халва — 200 g

Gatavošanas laiks: 170 minūtes

Skaits porcijas: 60

Recepte «Barankas ar халвой un повидлом»:

Рогалики с халвой и повидлом

Olas sakuļ ar sāli.

Рогалики с халвой и повидлом

Pievienot siltu pienu un izkausētu sviestu.

Рогалики с халвой и повидлом

Pievienot sauso raugu un brendijs.

Рогалики с халвой и повидлом

Miltus sajauc ar paškrāvēju, izsijāt un pievieno šķidrās daļas.

Рогалики с халвой и повидлом

Sastrādātas nav ļoti stingru mīklu. Ievieto traukā, pārklāj ar plēvi un ielikt ledusskapī uz 2 stundām.

Рогалики с халвой и повидлом

Mīklu izveltnēt loku.

Рогалики с халвой и повидлом

Dalīties ar nazi uz 8 segmenti.

Рогалики с халвой и повидлом

Lai virskārtas sagatavot ābolu грушовое повидло un halvu (man šokolādes). Halva saspaidīt ar dakšiņu, pievienot vai nedaudz повидла, vai 50 g sviesta, lai masa ir kļuvusi viendabīga.

Рогалики с халвой и повидлом

Uz lielu daļu no katra segmenta izlikt pildījumu.

Рогалики с халвой и повидлом

Sakļaut рулетом virzienā uz šauru beigām. Var katru рогалик iemēģināt cukuru.

Рогалики с халвой и повидлом

Uz застеленный ar cepamo papīru cepešpannas izliek bagels. Dot pienākt apmēram 15 minūtes.

Рогалики с халвой и повидлом

Cep pie 180 grādos apmēram 20 minūtes, līdz zeltaini brūni.

Рогалики с халвой и повидлом

Рогалики с халвой и повидлом

Рогалики с халвой и повидлом

READ  Pudiņš, ķirbju ar brūkleņu mērci

Добавить комментарий