Kūka Aisbergs

Торт Айсберг

Lūguma Поварят palaist recepti, šo kūku, lai gan šādu recepšu ir daudz, bet var par to ir savas nianses.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Iceberg»»:

  • Vistas olas (tikai olbaltumvielas, auksts) — 7 gab

  • Cukurs — 450 g

  • Sviests — 250 g

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka «Iceberg»»:

Торт Айсберг

Uzreiz brīdinu, ka olas ir svaigas, un izņemts tikai no ledusskapja. Uzmanīgi atdalām baltumus sākam putot. Laikā, sakultu olas baltumu tējkaroti, pa vienam pamazām pievieno cukuru, turpinot putot. Šo recepti diktēja man 25 gadus atpakaļ mana māte, tā uzskatīja 67 karotes cukura. Взбиваем bezē līdz mīkstām putām. Ņemam cepešpannas, liek pergamenta (пекарскую papīru), un pa vienai tējkarotei izliekam uz to bezē. Liekam uzkarsētā līdz 140 grādiem cepeškrāsnī uz 1 stundu 30 minūtēm, nav mēģināt atvērt. Krēms tiek gatavots vienkāršākais (Совдеповский): взбиваем mikseri mīksto sviestu ar iebiezināto pienu. Tālāk «безушки» вытаскиваем no krāsns, izņem no pergamenta, ļaujam atdzist. Ņemam trauku, katru «безушку» обмакиваем krējumu un noliek uz šķīvja, ceļam «Iceberg». Dekorēšanai var izmantot no augšas šokolāde, valrieksti, var izdarīt iemūrētais no plūmēm. Var pievienot kakao krēms, tas ir, kā kuram patīk. Garšīgi satriecoši seksīga.

READ  Cepumi творожное "Burvība"

Добавить комментарий