Kūka ar putukrējuma-šokolādes №3

Торт сливочно-шоколадный №3

Vēl viens variants тортика… šoreiz vēl un ar baltu шоколадои.. un бисквитными рулетиками)).. Ļoti garšīga kūka… varbūt pirmajā mirklī liksies, ka kūkas ir līdzīgi.. bet patiesībā tie visi ir dažādi.. ir Dažādas garšu))Ja kāds no Jums mēģinās pagatavot torti uz vienu no šiem receptes.. tas ir 100 % .. vēlēsies izmēģināt visas iespējas… Jo… Nu ļoti garšīgi))))

Sastāvdaļas, lai «Kūka ar putukrējuma-šokolādes №3»:

  • Vistas olas (mīklu) — 6 gab

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 100 g

  • Cukurs (mīklu) — 125 g

  • Ciete (mīklu) — 75 g

  • Kakao pulveris (mīklu) — 3 ēd. karotes

  • Pasta šokolādes (tipa Нутеллы — šķirkārtas) — 200 g

  • Saldais krējums (20% — krēms) — 600 ml

  • Šokolāde baltā (krēms) — 200 g

  • Šokolādes piena / Šokolāde (десертный, krēms) — 200 g

  • Želatīns (krēms) — 6 g

  • Sviests (krēms) — 50 g

  • Saldais krējums (dekorēšanai) — 200 ml

Recepte «Kūka ar putukrējuma-šokolādes №3»:

Торт сливочно-шоколадный №3

Mīklu…Baltumus atdalām no dzeltenumiem…Dzeltenumus разотрем ar cukuru…
Miltus, cieti un kakao sajauksim…pievienojam dzeltenumus..
Atsevišķi взбиваем olbaltumvielas putas…un pēc tam uzmanīgi ieviest baltumus, mīklu..ja перемешиваете ar mikseri…samaisiet ar nelielu ātrumu

Торт сливочно-шоколадный №3

mīklu sadalām 2 daļās…un выпекаем plānas cepumiem, lai kaceni temperatūrā 220*C …10 minūtes…
Šokolādes pastas uzkarsē ūdens peldē…izliekam gatavo kūkas lentē…намажем pastu…свернем uz ruletes un nodot atdzist

Торт сливочно-шоколадный №3

Торт сливочно-шоколадный №3

Želatīnu замачиваем aukstā ūdenī…
dažādos traukos подогреем 300 ml saldā krējuma…vienā laužam десертый šokolāde…uz citu balts…un, maisot, uzsildām līdz pulveris pilnībā izšķīst šokolādes…
Traukā ar десертным šokolādi zāģējam aukstā vietā atdzist…un baltā šķirni želatīnu..un arī liekam остужаться

Торт сливочно-шоколадный №3

Торт сливочно-шоколадный №3

Lieliska forma, lai kūka (es paņēmu salātu bļodā) застелим plēvi…
maizītes sagriežam daļās 1-1.5 cm biezs…un izliekam uz leju салатницы…atstājam daļu ruletes ..viņš mums vēl ir nepieciešams, lai bāzes kūka

Торт сливочно-шоколадный №3

Взбиваем atdzisušās šokolādes krēmu (Десертный)..ar размягченным eļļu 5-6 minūtes…Masa ir jāpalielinās apjomā un загустеть…kļūt par vairāk gaisa…
Izliekam karoti šokolādes maizītes…pārmaiņus ..melna un balta (white putot nevajag)Pēdējais slānis ir no uzputota melnā krēma

Торт сливочно-шоколадный №3

Un beidzam pamats kūka рулетами…iespiest nevajag…Aizvērt plēvi un kuģis aukstajā vietā uz 3-4 stundām

Торт сливочно-шоколадный №3

Sastingušais ..apgāzties uz šķīvja..un rotā…
(Krējumu saputojiet stingrās putās..un ar palīdzību konditorejas maisiņa izrotāt torti…
Arī es izmantoju konservētu ķiršu, kuru iepriekš обсушила, izliekot to uz salveti)

Торт сливочно-шоколадный №3

Labu apetīti!!!!

READ  Zemeņu siera saldējums

Добавить комментарий