Kūka ar putukrējumu un ogu компоте

Торт со сливками и ягодным компоте

Šī kūka ir no tiem, kas tiek veikti mājās, bet garšo kā no labā konditorejā! Maigs, gaisīgs un ļoti garšīgs kūka. Kā starpslāņa var būt tikpat konservētas persiku vai ananāsu. Jebkurā gadījumā, šī kūka ir lielisks.
Saldi skābi ogas rāmjiem krējuma un maigs biskvīts… вкусняшечка.
Nebaidieties receptes, kūka ir ļoti viegli pagatavojami. Acis baidās, rokas dara 🙂

Sastāvdaļas, lai «Kūku ar putukrējumu un ogu компоте»:

Biskvīts

  • Kviešu milti / Milti — 9 ēd. k.

  • Cukurs — 9 ēd. k.

  • Vistas olas — 9 gab

Krēms

  • Saldais krējums (Ne mazāk kā 30% tauku) — 500 ml

  • Pūdercukurs

    (Pēc jūsu garšas)

Ogu компоте

  • Asorti un ogu (man saldētas zemenes,kazenes,ķirši,jāņogas. Varat aizņemties jebkuru ogu savai gaumei.) — 500 g

  • Želeju (man zemeņu, bet var izmantot parasto želatīnu.) — 1 пач.

  • Cukura (Saldumu dod vēl želejas) — 1 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūku ar putukrējumu un ogu компоте»:

Торт со сливками и ягодным компоте

Viens корж būs 6 olas, otrā 3.
Atdalīt baltumus no dzeltenumiem ( 6 olas) Baltumus saputo ar stipru putas. Atsevišķā traukā uz желткам pievieno 6 ēdamkarotes cukuru, sakuļ līdz apgaismības dzeltenuma un kupluma. Tad pievieno 6 ar l sijā miltus un samaisa. Savienot sakultu olas baltumu un желтково — сахарно — miltu maisījumu. Kārtīgi samaisa, ka būtu ne nosodīt mīklu.

Торт со сливками и ягодным компоте

Pārliet formā, kura dibens застелено pergamenta papīru. Cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 25-30 minūtes. Ļauj atdzist un atgulties ne mazāk kā stundu, labāk atstāt uz nakti.

Торт со сливками и ягодным компоте

Saldētas ogas ieber katliņā, likt uz uguns. Pievieno 50 ml ūdens un cukurs. Uzsildīt ogas, kas varētu выделившийся sula, bija ļoti silts, nav перегревайте, citādi ogas zaudē formu un sava garša. Pievienojiet paciņu želejas vai želatīna, rūpīgi samaisiet, līdz pulveris pilnībā izšķīst. Sadaliet divās daļās un ielej formā. Formu застелите pārtikas plēvi, lai būtu vieglāk dabūt ягодную slāni, un pēc tam pārcelt uz kūka. Ягодная kārtiņa nesanāk bieza kā ķīselis, tā turas, bet daudz maigāks un mīkstāks, želejas.

Торт со сливками и ягодным компоте

Atdzisušais biskvīts, tas ka 6 olas разрежте divas коржа. Tas ka uz 3 atstāt tā, kā ir. Vienā корж es pievieno ieraugu, otrajā nē. Starpības nav redzams, gaisīgumu бисквиту dod sakultu olas baltumu.

Торт со сливками и ягодным компоте

Saldais krējums 33%, aukstas!!! Tie ir pāris stundu pastāvēt ledusskapī. Sakuliet ar pūdercukuru līdz cieto virsotnes. Pūdercukuru, pievieno pēc savas garšas.

Торт со сливками и ягодным компоте

Apkopojam kūka. biskvīts — saldais krējums — ягодная kārtiņa — saldais krējums — biskvīts. Un tā visi trīs biskvīta, starp kurām divas ogu slāni. Ogu starpslāņa ērti uzsist uz kūka uz filmu, un pēc tam atlaidiet to.
Man kūka bija nepieciešama uzreiz, tāpēc es nedaudz пропитала biskvīts, cukura sīrupu.

Торт со сливками и ягодным компоте

Обтягиваем kūka ar krēmu un rotā! Labu apetīti 🙂
Žēl, ka nav griezuma. Šodien dzimšanas diena manai vīramātei un torti braucu pie viņas :).
Nevērtējiet stingri rotājumi, 🙂 daru to pirmo reizi.

READ  Šokolādes pīrāgs ar bumbieriem un amaretto

Добавить комментарий