Kūka «Буковинский rieksts»

Nesen выставляла kūkas recepte pēc ГОСТу «Kartupelis». Milzīgs paldies administrācijai, ka nav izņemta, jo sanitārais mezgls apvienots, dušas (Масяся) bija līdzīga recepte.
Uz ko man tas viss, šīs kūkas pamatā ir «kartupeļu» tikai ar pievienotiem грильяжа un šokolādes glazūru. Neticami garšīgi!
Recepte Ira Чадейка.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Буковинский rieksts»»:

Vistas olas (biskvīta) — 2 gab
Kviešu milti / Miltus (biskvīta) — 60 g
Cukurs (biskvīta) — 60 g
Karamele (Грильяж) — 200 g
Sviests (krēms-55 g, apledojuma-65 g) — 120 g
Pūdercukurs (krēms) — 30 g
Iebiezinātais piens (krēms) — 20 g
Konjaks (krēms) — 1 tējk.
Kakao-pulvera — 8 g
Šokolāde tumšā (apledojuma) — 100 g

Recepte «Kūka «Буковинский rieksts»»:

Biskvīts.
Vispirms взбиваем dzeltenumus ar cukuru (divas trešdaļas) stringy gaišs krēms.

Взбиваем baltumus, līdz stipro virsotnes un pievienojam atlikušo cukuru, взбиваем kārtīgi līdz blīvumu.

Pievienot izsijātos miltus, sakultu olas baltumu, cepums kustībām no apakšas uz augšu, no malas uz centru.

Izliekam mīklu ietaukotā un посыпанную miltiem formu, разравниваем.
Выпекаем pie 200 C apmēram 25-30 minūtes.
Atstājam biskvīts atdziest un выстояться 8-10 stundas.

Krēms.
Sviestu sakuļ ar pūdercukuru, līdz kļūs balti un kupluma, pamazām pievienot сгущенку, beigās — tējkaroti konjaka.

Put грильяж blenderī un sagrieziet uz drupatas. To pašu izdariet ar бисквитом.
Sajauc бисквитную un грильяжную drupatas.
Kā padarīt грильяж mājas apstākļos, es выставляла recepte:
http://www.povarenok .lv/recipes/show/562 53/

Pievienojiet kakao.

Labi samaisiet un pievienojiet krējumu.

Maisījumu vajadzētu vēlreiz labi вымесить.
Un sākt lipināt. Ēdamkarote šķembas — kā reizi uz vienu kūka svars ir 25-30 grami.

Gatavās bumbiņas, lieciet uz šķīvja, un tad ielieciet saldētavā.

Lai glazūra: izkausē kopā ar sviestu un šokolādi. Atcerieties, ka šokolādi nevar перегревать, tas ir, pasildīt vai nu ūdens peldē, vai MIKROVIĻŅU režīmā atsaldēšanas.
Ērtībai esmu darījusi vairāk glazūra, nekā oriģinālā.