Kūka «Daudz Laimes Dzimšanas Dienā!»

Торт "С Днем Рождения!"

Vieglāko kūka ar krējuma krēmu, maigi коржами, šokolādes malām un augšējo коржом-karameļu ar mandeļu lapiņām… Pirms tādu desertu pretoties nav iespējams!

Uz dzimšanas dienu gribu pacienāt ar kaut kas neparasts, jo īpaši gardu… tieši Tāpēc šī kūka gribu pasniegt šodienas gaviļniekam… Mīļākā vieta, Поваренок. roux, DZIMŠANAS DIENĀ!!!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Happy Birthday!»»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 500 g

  • Sviests (mīklu, + 1ст.l. uz karameļu) — 200 g

  • Cukurs (200 g — mīklai, 150 g — krējums, 100g — karamele) — 450 g

  • Vistas olas (mīklu) — 2 gab

  • Ieraugu testu (11.d, mīklu) — 1 iepakojums.

  • Tomātu pasta (mīklu) — 5 ēdk.

  • Saldais krējums (33%, krēms) — 500 ml

  • Biezpiens (krēms) — 200 g

  • Siers saldā krējuma (Альметте, krēms) — 100 g

  • Ūdens (karamele) — 4 ēdk.

  • Mandeles (ziedlapiņas, karamele) — 70 g

  • Šokolāde tumšā (обмазки) — 150 g

Recepte «Kūka «Happy Birthday!»»:

Торт "С Днем Рождения!"

Vispirms iejaukt mīklu.
Sviestu saberž ar miltiem līdz drupatas,

Торт "С Днем Рождения!"

Pievieno olas, cukurs, irdinātājs un tomātu pastu (tas piešķirs apelsīnu коржам, bet, lūk, tās garša gatavu коржах absolūti nav jūtams!!!).

Торт "С Днем Рождения!"

Mīcīt mīklu, sadala 5 daļās — 4 vienādus un vienu nedaudz vairāk.

Торт "С Днем Рождения!"

Uz ar cepamo papīru izdarīt filca pildspalva apļi izmēra nākotnes kūkas, papīru apgrozījums,

Торт "С Днем Рождения!"

Izvietojiet bumbiņas mīklas, izlīdzināt ar špakteles rokām.

Торт "С Днем Рождения!"

Piektais корж darīt diametrs ir nedaudz lielāks par iepriekšējo.

Торт "С Днем Рождения!"

Cept uzkarsētā līdz 200C cepeškrāsnī. Kūkas tiek cepti ātri, apmēram 10 minūtes, pēc cepšanas vajadzētu palikt mīkstiem, viegli atdalās no papīra.
Es выпекала viņu uz vienas lapas — vispirms 2, tad vēl 2, un trešajā saulriets — pēdējais piektais.

Торт "С Днем Рождения!"

Lūk, tādi tie bija.

Торт "С Днем Рождения!"

Tagad uzvāra karameli. Pannā uzkarsēt sviestu, cukurs un 4 ēdamkarotes ūdens vārīties.

Торт "С Днем Рождения!"

Gatavot uz lēnas uguns, netraucējot, kamēr karamele būs zelta krāsā.

Торт "С Днем Рождения!"

Gatavās konfektes pieber mandeļu ziedlapiņas, samaisa un karstu liek uz piekto корж, izlīdzina ar karoti.

Торт "С Днем Рождения!"

Ļaut nedaudz atdzist («прихватиться») un sagriež 12 daļās izplūdis sviestu ar nazi.

Торт "С Днем Рождения!"

Ūdens peldē dziļā bļodā izkausē melnās šokolādes, apliet to malas segmentiem

Торт "С Днем Рождения!"

Un kūkas. Iznest uz aukstumu, lai šokolāde sastinga.

Торт "С Днем Рождения!"

Pagatavot krēmu.
Sajauc biezpienu un альметте, saldo krējumu saputo, pievienojot cukuru, abas masas rūpīgi sajauc.

Торт "С Днем Рождения!"

Vieglā krēmu katru корж.

Торт "С Днем Рождения!"

Virs pēdējo krēma slāņa apvalks segmentos ar mandeļu lapiņām.
Likt uz nakti, lai piesūcinātu ledusskapī.

Торт "С Днем Рождения!"

Bet no rīta jau var sēdēt, dzert tēju…

Торт "С Днем Рождения!"

Bet vēl labāk — pasaukt viesi un atzīmēt savu dzimšanas dienu!
Kopā! Jautri! Ar dāvanām un apsveikumiem!

3 gadi mūsu mīļotajam vietnei,
3 gadus mēs dalāmies ar receptēm, runājam, apspriežam dažādas tēmas…
Gribas, protams apsveikt vietni ar viņa dzimšanas dienā, novēlu viņam turpināt attīstību, labklājību un veiksmi… Bet tas viss ir atkarīgs no mums, tās lietotājiem! Tāpēc manus apsveikumus un pateicību visiem, visiem lietotājiem, mūsu vadībai — Ivan, Jevgēnijai un Madarai, mūsu moderatoriem, кулинарам un viesiem mājas lapā!!!
Поварята viss ir svarīgi, поварята visu, kas nepieciešams!!!
Торт "С Днем Рождения!"
Торт "С Днем Рождения!"

READ  Mandeļu cepumi

Добавить комментарий