Kūka «dzimšanas dienas» ar augļu rozēm

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Vienkāršs un viegli pagatavot torti jebkuram svinībām. Rotājums no augļu ir ļoti skaisti izskatās un ir apēsts kopā ar torti.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «dzimšanas dienas» ar augļu rozēm»:

Biskvīts

  • Sviests (istabas temperatūrā) — 100 g

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.

  • Vistas olas — 2 gab

  • Soda veldzētie etiķi — 1 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 220 g

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

Krēms

  • Krējums (25%) — 700 g

  • Cukurs — 200 g

  • Vanilīns (pēc garšas), 0,5 пач.

  • Sula, svaigi spiestas (zemeņu) — 100 ml

Apdare

  • Ūdens — 1 l

  • Cukurs — 150 g

  • Kivi — 1 gab

  • Apelsīns — 1 gab

  • Ābols — 2 gab

  • Želatīns — 1 tējk.

  • Mandeles

    (skaidas (ziedlapiņas))

Recepte «Kūka «dzimšanas dienas» ar augļu rozēm»:

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Biskvīts. Dziļā bļodā ieber bankai сгущенки, pievieno mīksto sviestu, olas, soda dzēstie etiķi un uzkult ar vainadziņu. Pievieno miltus, kārtīgi samaisa, mīklu un sadala divās daļās, vienai no tām pievieno kakao pulveri. Cep katru biskvīta 20 min. pie temperatūras 180 grādi.

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Gatavie un atdzisušās cepumiem pārgriež uz pusēm horizontāli.

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Krēms. Ar mikseri saputo krējumu ar cukuru un 1/3 daļu krēma pārlikt atsevišķā traukā. Svaigas zemenes izberzt caur sietu, tādējādi iegūstot gardas svaigi spiestas zemeņu sulas, kuru vēlaties pievienot kā 1/3 daļu krēma un samaisa (tas ir mums, lai обмазки diviem slāņiem).

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Salikšana kūka. Liekot uz šķīvja gaišs корж un apziest ar pusi no skābā клубничного krēma. Virsū liek brūna корж, промазав krējuma krēmu. Tālāk gaišs корж + atlikušais skābā zemeņu krēmu, un pēc tam brūns корж + krējuma krēms. Boca kūka apziest ar atlikušo krējuma krēmu. Kūka nolikt ledusskapī, lai sacietēšanas vismaz 2 stundas. Vēlams vakarā cept biskvīta, apziest un atstāj uz nakti ledusskapī, bet no rīta nodarboties ar rotu. Tā torti labāk пропитается.

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Apdare. Ābolus sagriež ceturtdaļas, izņemt serdi un sagriezt plānos daiviņās, kuru platums ir apmēram 1-2мм. Apelsīnu sagriež ripiņās, tāpat smalki. Ūdeni uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno cukuru un vāra augļi. Ābolus vāra apmēram 5 minūtes, līdz pārredzamību, bet apelsīni 8 minūtes. Augļi pilnībā atdzesē un ļauj mazliet apžūt.

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Ābolu daiviņas, liek uz dēļa tā, lai malas nedaudz nosaka viens uz otru, tad, sākot no labās puses, minimizēt rullīti. Katrai rozetes nepieciešams izmantot 6 ābolu daiviņām. Šķēlītes apelsīnu pārgriež uz pusēm un tāpat minimizēt ruletītēs, izmantojot 5 šķēles, apelsīna. Kivi sagriež uz ceturtdaļas un izgriezt stūri pēc principa gulbis no āboliem. Ar katras puses darām samazinājums, nav дорезая kaut kur pa 1 cm, un sanāk stūrītis. Pēc tam uzmanīgi pret izvirzīt leņķi un iegūstam šādu lapiņa.

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Gatavie un rožu lapiņas noliek skaisti kūka tā, kā Jums ieteiks fantāzija. Rozes ar apelsīnu vairāk nekā dīvains un nestabila, tāpēc pie tiem labāk uzreiz uz sāniem gulēja ābolu, rozes, lai atbalstītu. Rozes nedaudz (tikai uzmanīgi, lai nesabojātu) iespiest krēmu.

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

Boca kūku rotā ar mandeļu skaidiņām (ziedlapiņas). Novada kūku apkaisa ar kokosriekstu skaidiņām un salikt akurāti bumbiņas (konditoreja посыпка) vai pirms salikt augļus, top kūka ir pilnībā pārkaisa ar kokosriekstu skaidiņām (domāju, ka tā pat ir vēl skaistāks sanāks). Lai saglabātu skaistumu augļu, jums ir nepieciešams to apziest ar želeju. Lai to izdarītu, 1 tējk. želatīna savienot ar 1 tējk. ūdens, ļauj 2-3 minūtes, набухнуть, pievieno 1 tējk. sīrupa (kurā vārīja augļi) un ūdens peldē, nepārtraukti maisot, izšķīdina želatīnu pilnībā. Pēc tam nedaudz atdzesē un ar pavārgrāmatu silikona otiņas apziest no augšas augļi. Kūka gatava svētkiem.

Torti es pilnvaras ellē uz savu vārda dienu, kas svinēja 2. jūlijā, No turienes arī nosaukums Daudzi no Jums jau ir redzējuši šo foto тортика ieraksta manas dienasgrāmatas «Paldies par apsveikumu CITI» Nofotografēt griezumu, kas nu nekādi nav sanācis torte bija ēst uzreiz Bērni pat piedevas lūdza pievienot vairs nebija, ko nākamreiz noteikti gatavošu divas šādas тортика

Cienājieties
Labu apetīti

Торт "Именинный" с фруктовыми розами

READ  Citronu kūka riekstu Napoleons

Добавить комментарий