Kūka «Imperators»

Торт "Император"

Ļoti garšīgas kūkas ar maigo siera krēmu, šokolādes glazūru un soda бисквитной apvalku.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Imperators»»:

Biskvīts

  • Vistas olas (Ja mazi, tad 6 gab.) — 5 gab

  • Pūdercukurs — 150 g

  • Kviešu milti / Milti: 70 g

  • Grūbas — 50 g

Siera krēms

  • Saldais krējums (33 % ) — 550 g

  • Siera, biezpiena (Philadelphia, Dižskābarža u.tml) — 350 g

  • Pūdercukurs — 150 g

  • Želatīns — 20g

  • Lazdu rieksti — 150 g

  • Šokolāde — tumša- 70 g

  • Konjaks — 10 g

Šokolādes glazūru

  • Šokolāde — tumša- 130 g

  • Saldais krējums (33 %) — 100 g

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Imperators»»:

Торт "Император"

Gatavošanas laiks ir norādīts bez laika uzskaites pour kūka. Olas AR PŪDERCUKURU sakuļ stipru putas.

Торт "Император"

Miltus sajauc ar крахмалам, pieber laikā saputo olas, mīcīt mīklu.

Торт "Император"

Ielej mīklu plānā kārtiņā uz застеленный pergamenta lapu.

Торт "Император"

Cep pie 180 gr apmēram 7-8 minūtes. Ļauj atdzist, noņem papīru.

Торт "Император"

Pagatavot siera krēms: Riekstus apcep cepeškrāsnī, lai attīrītu no miziņa, izlaist caur blenderis.

Торт "Император"

Šokolāde un 50 g saldā krējuma izkausē ūdens peldē. Samaisa.

Торт "Император"

Atdzesētu saldo krējumu saputo ar pūdercukuru putās, pievieno sieru un, turpinot putot, ielej iepriekš замоченный 50 ml ūdens un izkususi želatīnu. Ielej brendiju. Sadalīt krēmu divās vienādās daļās.

Торт "Император"

Vienu daļu pievieno sasmalcināti rieksti.

Торт "Император"

Citā — izkususi šokolāde.

Торт "Император"

Sagatavo formu. Es strādāju ar ūdeni. Gulēja pārtikas plēvi.

Торт "Император"

No бисквитной размазки izgriezt aplis, diametrā no apakšas formas. Ielieciet to caurdurī.

Торт "Император"

Uzsmērē cepumu riekstu krēmu.

Торт "Император"

Likt pa vidu gredzens no tukšas konservu bundžas.

Торт "Император"

Piepildīt gredzens šokolādes krēmu. Sānos gulēja riekstu krēms, padarot to spēcīgāku karoti, lai aizpildītu tukšumu.

Торт "Император"

Uzmanīgi pull gredzenu.

Торт "Император"

No augšas izlikt atlikušo šokolādes krēms. Izlīdzina.

Торт "Император"

No augšas izlikt pulciņš biskvīta, izgriezto no paša размазки. Cieši piespiest. Ielikt ledusskapī uz stundu — vēl viens, lai kūka sastinga.

Торт "Император"

Uzsist uz šķīvja, noņem plēvīti.

Торт "Император"

Sagriež gabaliņos biskvīta trapecveida formas.

Торт "Император"

Cieši piespiest gabaliņos biskvītu uz pusēm, tortes, piešķirot куполообразную formu. Šuves замазать krēma paliekām.

Торт "Император"

Pagatavot glazūru: Šokolādi kopā ar saldo krējumu izkausē uz водяой pirtī. Ļauj mazliet atdzist.

Торт "Император"

Pārlej ar glazūru kūka. Likt ledusskapī, lai gala sastingšanai.

Торт "Император"

Торт "Император"

Торт "Император"

READ  Kūka no cepumiem "cool suns"

Добавить комментарий