Kūka «Jaungada pasaka»

Торт "Новогодняя сказка"

Šis deserts būs rota galda un izprieca savu gaumi visiem, bez izņēmuma! Bērni labprāt vispirms palīdzēs savākt un izdaiļot jūsu kūka, bet pēc tam priecīgi to nojaukt dēļ neatkārtojamo medus-sviesta garšu! Torte sastāv no медовых kūkas, impregnētus krējuma krēmu un pārklāta ar krējumu no krējuma.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Jaungada pasaka»»:

Saldā krējuma krēms

  • Želatīns — 10 g

  • Pūdercukurs — 150 g

  • Saldais krējums (33%) — 500 g

Krēms krējuma

  • Krējums — 700 g

  • Cukurs — 250 g

  • Vaniļa — 1 g

Айсинг

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Pūdercukurs — 1 artā.

  • Sula, citronu (lāsītes) — 2

Medus mīkla

  • Sviests — 360 g

  • Medus — 200 g

  • Cukurs — 150 g

  • Vistas olas — 5 gab

  • Ieraugu testu — 3 g

  • Kviešu milti

    /

    Milti

Recepte «Kūka «Jaungada pasaka»»:

Торт "Новогодняя сказка"

Gatavojam mīklu. Ff. sviestu, medu, cukuru liekam uz plīts un novedam līdz vārīšanos.

Торт "Новогодняя сказка"

Ja закипании masa sāk ūdeni putu, zāģējam ar plītis un всыпаем 1/2 daļu miltu (zālītes),

Торт "Новогодняя сказка"

Mīklu atstājam atdzist līdz tādai temperatūrai, lai rokā nebija karsti, ja turpmāk замесе testu

Торт "Новогодняя сказка"

Pievienojam olas, irdinātājs

Торт "Новогодняя сказка"

Pievienojam miltus sajaucam pietiekami stingru mīklu

Торт "Новогодняя сказка"

Lai pagatavotu rotājumi no testa раскатываем 2 mm, liekam uz cepešpannas un izgriežam ar trafaretu

Торт "Новогодняя сказка"

Lai kūkas mīklu раскатываем apaļu plāceni biezums ir 2-3 mm

Торт "Новогодняя сказка"

Выпекаем temperatūrā 220* pēc 5 min, katru корж atsevišķi

Торт "Новогодняя сказка"

Gatavojam krējuma krēms. Krējumu sajaucam ar cukuru un ванилином līdz izšķīdinātu

Торт "Новогодняя сказка"

Sasmērējam katru daļu krējuma krēmu.

Торт "Новогодняя сказка"

Liekam ledusskapī, lai uzsūktu 2 stundas

Торт "Новогодняя сказка"

No mīklas выпекла šie rotājumi.

Торт "Новогодняя сказка"

Gatavojam айсинг. Olbaltumvielas взбиваем uz mazāko ātrumu.

Торт "Новогодняя сказка"

Всыпаем pūdercukuru un citrona sulu un turpinām putot 10-15 min.

Торт "Новогодняя сказка"

Rotā айсингом

Торт "Новогодняя сказка"

Формуем eglīti, склеивая айсингом

Торт "Новогодняя сказка"

Mājiņas detaļas un kamanu склеиваем pa vīlēm айсингом.

Торт "Новогодняя сказка"

Ņemam no ledusskapja kūka, novada подравниваем nazi.

Торт "Новогодняя сказка"

Gatavojam krēmu no saldā krējuma. Krējums взбиваем, pievienojam pūdercukuru un izšķīdušā замоченный želatīnu.

Торт "Новогодняя сказка"

Virsma un sānu malas iekļaujam krēmu no saldā krējuma

Торт "Новогодняя сказка"

Krēms izlīdzina nedaudz pavirši, lai modelētu сугробов sniega.

Торт "Новогодняя сказка"

Rotā.

Торт "Новогодняя сказка"

Торт "Новогодняя сказка"

Торт "Новогодняя сказка"

Торт "Новогодняя сказка"

Торт "Новогодняя сказка"

Торт "Новогодняя сказка"

READ  Torte "Ķiršu bauda"

Добавить комментарий