Kūka «Kafijas ирландски»

Торт «Кофе по-ирландски»

Nemanot ir mazāk, nekā man ir recepte nu jau trīs simti! To vajadzētu nosvinēt! Kā mēdza teikt Karlsons – «Kūku ar putukrējumu derēs!» Bet – ar krējumu – tas nav tik interesanti, kā šeit ar kafijas aromātu айриш krim. Nesen Машенька Stone выложила kafijas kūka, un tā man gribējās kaut ko tādu. Visiem кофеманам veltīts! Nāciet, draugi, cienājieties!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Kafijas ирландски»»:

Корж

  • Vistas olas — 3 gab

  • Sāls — 1 щепот.

  • Cukurs 2 ēd. k.

  • Augu eļļa — 2 ēd. k.

  • Krējums — 2 ēd. k.

  • Kafijas dabīgo (malto) — 2 ēd. k.

  • Kafija šķīstoša (сгущенный kafija ar pienu) — 3 tējk.

  • Kviešu milti / Milti 5 ēd. k.

  • Grūbas — 3 ēd. karotes

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Liķieris («Бейлиз» vai līdzīga) — 2 ēd. k.

Impregnēšana

  • Kafija ir dabīgs — 150 ml

  • Liķieris («Бейлиз» vai līdzīga) — 50 ml

Krēms

  • Dzeltenumu olas — 1 gab

  • Pūdercukurs — 1 ēd. k.

  • Vaniļas esence — 1/3 tējk.

  • Sviests — 80 g

  • Siera, biezpiena (140 g) — 1 bans.

  • Kafija šķīstoša (сгущенный kafija ar pienu,bankas 380 g) — 1/2 bans.

  • Liķieris («Бейлиз» vai līdzīga) — 1 ēd. k.

Recepte «Kūka «Kafijas ирландски»»:

Торт «Кофе по-ирландски»

Atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Sakuļ baltumus ar šķipsniņu sāls mīkstās putās, pēc tam, подсыпая tējkaroti cukura, sakuļ līdz cieto virsotnes.

Торт «Кофе по-ирландски»

Dzeltenumus sakuļ ar cukura atlikumu sulīgs balts krēms.

Торт «Кофе по-ирландски»

Turpinot putot uz augstiem apgriezieniem, pakāpeniski pievieno augu eļļu un skābo krējumu. Pievienot сгущенный kafiju.

Торт «Кофе по-ирландски»

Izsijāt divreiz miltus ar cieti un paškrāvēju. Uz maziem apgriezieniem iemaisa желтковую masu. Pievienot kafija, smalka maluma. Kārtīgi samaisa.

Торт «Кофе по-ирландски»

Lai veiktu trīs ievadīt sakultu olas baltumu, maisot saskaitīšanas metodi.

Торт «Кофе по-ирландски»

Uzmanīgi ielej mīklu jau sagatavotu iesnieguma formu, ritināt pulksteņrādītāja virzienā pāris reizes un likt uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī.

Торт «Кофе по-ирландски»

Krāsnī 25-30 minūtes, orientējoties uz jūsu cepeškrāsnī, līdz sārtai garoziņai, sausu лучинки. Gatavs корж izņemt, griešana malas, un atdzesē uz režģa. Pēc tam uzliek vāku un ļaut nobriest 5-6 stundas.

Торт «Кофе по-ирландски»

Lai piesūcinātu uzvārīt stipru kafiju, atdzesē un sajauc ar liķieri. Корж sagriež trīs slāņiem un piesātinātu kafiju.

Торт «Кофе по-ирландски»

Lai krēma dzeltenumu saputo ar pūdercukuru un vaniļas esenci uz krāšņo gludu masu. Pievieno sviestu un sakuļ nokaitētām.

Торт «Кофе по-ирландски»

Pievienot biezpiena sieru un vēlreiz sakuļ. Plānā strūklā liet сгущенный kafijas un turpina putot, līdz viendabīgumu un kupluma. Ielej tējkaroti liķiera un vēlreiz saputo.

Торт «Кофе по-ирландски»

Iesmērēt kūkas ar krēmu un kārtīgi viens otru. Augša un sāni tāpat noklāj ar krēmu. Boca zarovnyat lāpstiņu.

Торт «Кофе по-ирландски»

Ar virsu ir ideāli diez vai izdosies, tāpēc vienkārši ņemam kontaktdakšu un uzklājam vieglas raksti.

Торт «Кофе по-ирландски»

Rotā kūka pēc garšas un prasmei un выносим auksts, часок — citā.

Торт «Кофе по-ирландски»

Piegādājam uz) kafijas, protams, ирландски!

Торт «Кофе по-ирландски»

Cienājieties, mani dārgie!

Торт «Кофе по-ирландски»

Торт «Кофе по-ирландски»

Торт «Кофе по-ирландски»

Торт «Кофе по-ирландски»

Торт «Кофе по-ирландски»

Торт «Кофе по-ирландски»

Торт «Кофе по-ирландски»

Торт «Кофе по-ирландски»

READ  Медовик ar krējuma krēmu "Ēd lūpām"

Добавить комментарий