Kūka «Kijevas nakts»

Торт "Киевская ночь"

Ilgi domāja pār sauc šo тортика. Attāli līdzīgs «Kijevas», bet, protams, viņš nav. Kūka ir mana visdārgākā, ceptu vairākas reizes un vairākkārt. Salds, gaisīgs, irdena, ar šokolādes-riekstu noti… Pamēģiniet — nenožēlosiet!

Sastāvdaļas, lai «Kūka», Kijevas nakts»»:

  • Vistas olas — 6 gab

  • Cukurs — 500 g

  • Krējums — 100 g

  • Sviests — 200 g

  • Iebiezinātais piens (vārīta) — 1 bans.

  • Soda — 12 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 1,3 artā.

  • Kakao pulveris- 3 ēd. karotes

  • Valrieksti — 150 g

Recepte «Kūka», Kijevas nakts»»:

Торт "Киевская ночь"

Vispirms veiksim коржами bezē. To mums vajadzēs divus. Katram коржа 2 olbaltumvielu sakuļ ar 8-ju ēdamkarotēm cukura, līdz mīksta, bet izturīga virsotnes. Cukuru vislabāk pievienot pakāpeniski, karote par lāpstiņām.

Торт "Киевская ночь"

Vienmērīgi izlikt formā, застеленную papīru un cep cepeškrāsnī pie minimālās temperatūras (man ir cepeškrāsns tas ir 130), kā pusotru-divas stundas. Svarīgi izžāvēt корж pilnībā, bet nevis ļaut viņam iet slikti. No formas izņemt uzmanīgi, bet ļoti bail, ja корж nedaudz ieplaisājusi. Tas vienkārši nozīmē, ka viss iet kā vajag:)

Торт "Киевская ночь"

Tumšos kūkas: Putot, pievienojot sastāvdaļas pa vienam: 100g krējuma ar 1 glāzi cukura, tālāk pievieno 2 olas un 4 atlikušo dzeltenumus, 0,5 tējkarotes sodas, 1 un 13 glāzes milti 2-3 ēdamkarotes kakao. Pusi valriekstu подробить, bet ne pārāk smalki, un pievienot mīklai. Cep pie 180* uz sausas zobu bakstāmos (aptuveni 30 minūtes, atkarīgs no cepeškrāsns). Atdzisušais выпеченный pīrāgs sagriež divās daļās.

Торт "Киевская ночь"

Krēmu saputo vārītus сгущенку ar размягченным eļļu. Un apkopojam mūsu kūka, pārmaiņus tumši un gaiši kūkas, прослаивая krēmu. Galvenais (vismaz man) nav ēst visu krēms, mēģinot to:)

Торт "Киевская ночь"

Kūka sanāk augsts, ar skaistu grieztu, salds, neprātīgi garšīgi, bet arī tādā pašā mērā калорийно-kaitīgs. Lai gan dažreiz ir vērts sevi un savus viesus palutināt ar тортика.

Торт "Киевская ночь"

Vienkāršākais un garšīgs variants rotājumi šo тортика — vienkārši pārkaisa ar atlikušajām valriekstiem. Nu kā var visu sarežģīt, un «paslēpt» torti ar mastiku..

READ  Pīrāgs-sacepums ar kokosriekstu

Добавить комментарий