Kūka «Кучерявый pinčers»

Торт "Кучерявый пинчер"

Vakar veikusi šo kūka, mēli var norīt.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Кучерявый pinčers»»:

  • Vistas olas — 2 gab

  • Cukurs (1 ēdk. mīklas, 1 artā. krējuma, 5 ēd.k. matējums) — 2 artā.

  • Skābais krējums

    (200 g — mīklu
    800 g — krēms)

    1 kg

  • Iebiezinātais piens (mīklu) — 1 bans.

  • Soda (mīklu, гасим etiķi) — 2 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 1,5 artā.

  • Kakao pulveris

    (5 ēd. k. glazūru,
    1-2 ēdk. mīklas)

    7 ēdk.

  • Piens (glazūru) — 4 ēdk.

  • Sviests (glazūru) — 70 g

  • Žāvētas aprikozes — 250 g

  • Žāvētas plūmes (bez kauliņiem), 250 g

  • Valrieksti — 1 artā.

Recepte «Kūka «Кучерявый pinčers»»:

1 ) Mīklai: 2 olas, 1 ēdamkarote cukura, 200 g krējuma, 1 bankas iebiezināts piens, 2 tējk. sodas (atmaksāt ar etiķi vai citronu sulu), 1, 5 glāzes miltu. Visi смешиваю un взбиваю ar mikseri.

2 ) Krēms: saputo 1 ēd. cukura un 800 g skāba krējuma. Vajadzētu sanākt saldo krējumu. Ja krējums nav взбивается, pievienojiet 1 -2 olu baltumi. Ja krējums, vienalga sanāca, nekrītiet panikā! Pat tad, ja jūs krūzē kūka vienkārši saldo krējumu, tā būs ļoti garšīgi! (man sanāca, es paņēmu krējumu firmas «ромол» 20

3 ) Glazūra: sasmalcina, 5 ēd.k. cukura, 5 ēd.k. kakao, 4 ēd.k. piena, 70 g sviesta un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.

4 ) Pildījumam: 250 g кураги un 250 g žāvētu plūmju sagriezt plānos garām полосочками, 1 glāze valriekstu palauzīt (sagriezt) vidēja lieluma gabaliņos. Visu labi samaisa. (es измельчила blenderi)

Mīklu sadalīt proporcijā: 1 /4 + 3 /4

No 1 /4 daļu testa cept тоненький apaļš, balts корж (cepšanas forma būtu diezgan liela). Tas būs pamats.
Atlikušajos 3 /4 daļas testa pievienot 1 -2 karotes kakao un cept otrā (melnā) корж. Rēķina formas melnā коржа neuztraucieties, mēs to būsim lauzīt.

Balts корж liekam uz šķīvja, sasmērējam krēmu (krēmu) un bagātīgi pārkaisa ar pildījumu. Pēc tam pusi no melnā коржа laužam gabaliņos (lielums ir pielāgotas aptuveni ar vistas ola), katru gabalu обмакиваем ar krējumu un izliekam nelieciet blīvi zemākā корж. No augšas arī bagātīgi pārkaisa ar žāvētiem augļiem un riekstiem.

To pašu darām arī ar otro daļu melnā коржа. Tā arī ir ar pildījumu.

Sanāk kūka ir kā amerikāņu kalniņi. No augšas ielej kūka ar glazūru. Bet tā nedrīkst būt visa melnā, no šokolādes. Kūka vajadzētu būt melnā un baltā šķiršanos.

Labu apetīti!

Mēģiniet — YUMMY!

READ  Kūka ar citronu putas un кердом

Добавить комментарий