Kūka «la Choco-Pie»

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Čau visiem! Šodien atkal kūkas. Kūkas neparastu, ar šokolādes glazūru, līdzīgs tam, kas pārdod kastītēs.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «la Choco-Pie»»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu (var būt vairāk)) — 2 artā.

  • Sviests (mīklu) — 120 g

  • Pūdercukurs (120 gr suflē, 100 g mīklai) — 220 g

  • Olas dzeltenumu (mīklu) — 2 gab

  • Piens (mīklu) — 2 ēd. k.

  • Vanilīns (mīklu un suflē) — 2 paketi.

  • Proteīns, olu (suflē) — 2 gab

  • Želatīns (быстрорастворимый) — 1 ēd. k.

  • Šokolādes piena / Šokolāde (flīzes) — 2 paketi.

Recepte «Kūka «la Choco-Pie»»:

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Mīkstu sviestu saberž ar pūdercukuru un ванилином

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Iebērt pusglāze miltu, вымешать

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Подмешать dzeltenumi

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Pievienot pienu (vai ūdeni).

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Mīcīt mīklu atlikušo miltiem. Noņemt aukstumā uz pusstundu. Pēc tam veidotu колбаску un to sadala vienādās daļās

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Pēc receptes vajadzēja cept cepumus garoziņu, veidojot лепешечки. Es выпекала silikona forma kēksiem. Cep karstā cepeškrāsnī 15 minūtes pēc t-180*.

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Par gatavību atdzesēt

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Želatīnu iemērc ūdenī.

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Baltumus, vaniļas un pūdercukuru saputo ūdens peldē līdz virsotnēm

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Želatīnu izšķīdina ūdens peldē (es нагрела uz микроволновке) un plānā strūklā ielej olbaltumvielu masu

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Veidojam kūka. Es formēja atkal formās. Izliekam vispirms cepumi

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Tad izliekam slānis olbaltumvielu masas (apmēram 1 ēd. k), no augšas uzreiz uzklājam vēl viens cepumiem.

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Var darīt arī bez formas. Uz cepumi izliekam krēmu, ļaujam mazliet pieķerties viņam, un no augšas piespiežam otro cepumiem

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Nolikt ledusskapī uz pusstundu

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Izkausējiet šokolādi (es to daru ar микроволновке), var ūdens peldē. Apziest vispirms boca пирожного, tad lai tā paliek. Noņemt uz laiku ledusskapī. Jauku tējas dzeršanu!

Пирожное «А-ля Choco-Pie»
Пирожное «А-ля Choco-Pie»
Пирожное «А-ля Choco-Pie»
Пирожное «А-ля Choco-Pie»
Пирожное «А-ля Choco-Pie»

READ  Kūka "Šokolādes šoks"

Добавить комментарий