Kūka «Maiga Eņģelis»

Пирожное "Нежный Ангел"

Tā ir lieliska kūka, kas lieliski apvieno smilšu mīklu, dzērveņu mērci D ‘ arbo un нежнейшее šokolādes olbaltumvielu suflē.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Maiga » Eņģelis»ir»:

Mīklu

  • Mērce ogu (dzērveņu mērci D ‘ arbo) — 3 ēd. karotes

  • Dzeltenumu olas — 2 gab

  • Kviešu milti / Milti — 0,5 artā.

  • Cukurs 2 ēd. k.

  • Sviests — 80 g

  • Soda veldzētie etiķi

    (uz galu tējk.)

Suflē

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Cukurs — 0,5 artā.

  • Želatīns — 1 ēd. k.

  • Ūdens (želatīns) — 30 ml

  • Šokolādes piena / Šokolāde (trīs līdz no šokolādes tāfelītes) — 3 gab

  • Augu eļļa — 1 ēdam. k.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka «Maiga » Eņģelis»Ir»:

Пирожное "Нежный Ангел"

Iepriekš iemaisam želatīnu ar ūdeni un atstājam uz 1 stundu.
Lai sāktu veicam pamatu kūku. Lai to izdarītu, ir nepieciešams savienot dzeltenumus ar sviestu un sakuļ ar miksera palīdzību apmēram 1 minūti. Pēc tam pievieno cukuru, sodu dzēstie etiķi. Pārmaisām.

Пирожное "Нежный Ангел"

Ievadiet porcijām miltus un salātiem līdz viendabīgai masai. Formu застилаем cepamo papīru tā, lai virs tests ir augstie borti (tas ir nepieciešams, lai nav растекалось suflē pirms застыванием.
Mīklu vienmērīgi izlīdzina formā un liekam iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī cepeškrāsnī līdz gatavībai (20-30 minūtes). Gatavību nosaka uz sausas спичке.

Пирожное "Нежный Ангел"

Želatīnu uzsildām un распускаем uz lēnas uguns, bet nedrīkst vārīt.
Olbaltumvielas взбиваем par stipru putās ar cukuru un pielej atdzesētu želatīnu. Взбиваем apmēram 1 minūti.

Пирожное "Нежный Ангел"

Olbaltumvielas ir sadalīta divās daļās. Šokolādi izkausē ūdens peldē un pievieno augu eļļa, šokolāde, lai viņš kļuva retākas. Vienu daļu olbaltumu pievieno šokolādes un labi pārmaisām.

Пирожное "Нежный Ангел"

Gatavs un atdzisušais корж sasmērējam dzērveņu mērci, kas pēc tam piešķirs пирожному skābumu.

Пирожное "Нежный Ангел"

Izliekam suflē pārmaiņus krāsā (pa 2 ēdk.).

Пирожное "Нежный Ангел"

Lai sacietēšanas корж ar pienu liekam ledusskapī.
Pēc tam корж sagriež gabaliņos un pasniedzam uz galda.

Garša no tā пирожного nevar izteikt ar vārdiem. Vēlaties izmēģināt, lai sajustu tā ir ideāla kombinācija, smilšu mīklas, dzērveņu mērci un suflē.

Пирожное "Нежный Ангел"

Пирожное "Нежный Ангел"

Пирожное "Нежный Ангел"

Jauku tējas dzeršanu!

READ  Puķu groziņu ar biezpiena krēmu

Добавить комментарий