Kūka «Медовик» gaisa

Торт "Медовик" воздушный

Izmēģinājusi ļoti daudz izvēles, medus kūka, bet šis «Медовик» olu mīklas un olu krēms ir garšīgi. Kūkas izskatās, gaisa, bet krēms ar maigu. Šo recepti viņa dalījās ar mani, mana māsīca, kas gatavo mājas tortes uz pasūtījumu. Ļoti iesaku!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Медовик» gaisa»:

  • Kviešu milti / Milti (Glāze ar tilpumu 200 ml,mīklu) — 2,5 artā.

  • Vistas olas (2 mīklai, 3 krēms.) — 5 gab

  • Cukurs (Glāze ar tilpumu 200 ml, 1 glāze mīklas, 1 krēms.) — 2 artā.

  • Pienu (krējumu) — 600 ml

  • Sviests (80 gr. mīklas, 20 gr. krēmu) — 100 g

  • Medus (mīklu) — 3 ēd. karotes

  • Soda (mīklu) — 2 tējk.

  • Vanilīns

    (šķipsna, krēms)

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kūka «Медовик» gaisa»:

Mīklu uz lēnas uguns liekam katlā, pauze olas, pievieno cukuru un medu un labi pārmaisām. Kā cukurs izkusis, pievienojam sviestu, kad sviests izkusis, ielej sodas. Mīklu вспенилось un загустело, pievienojam pus glāzi izsijāti milti un salātiem, tam pievienojam pārējo miltus un intensīvi sajaucam mīklu uz uguns, lai nepiedegtu. Pēc tam, kad mīkla ir gatava, pārkaisa ar galdu ar miltiem un выливаем mūsu mīklu, gaidām, kamēr atdziest.
Par krējumu, uz pannas выливаем pienu, ielej cukuru un, nepārtraukti maisot, novedam līdz vārīšanos. Взбиваем olas, pēc tam pievieno miltus un vēlreiz cepums. Pēc tam pievienojam pavārnīcu mūsu pienu un vēlreiz взбиваем. Piemēram, piens закипело, lēnā strūklā подливаем mūsu saputo olas ar pienu, nemitīgi maisa. Kad krēms ir krokainajām up, uzkopjam no uguns, pievienojam sviestu un vaniļas, vēlreiz pārmaisām un ļaujam atdzist.
Uz остывшее mīklai pievienojam miltus un замесим mīklu. Mīklu поделим uz 5 daļām un раскатаем vienādus apļus. Выпекаем uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem 7 minūtes pannā ar pavāra papīru. Kā apļi atdzesēšana, nodot to uz otru un подрезаем nazi, padarot tos vienādi. Sasmērējam apļi bagātīgi ar krēmu, sagrieztas atlikumi растолчем un pārkaisa ar iereibis kūku no visām pusēm. Atstājam пропитываться uz 6 stundām ledusskapī. Kūka gatava!
Labu apetīti!

READ  Kaltēti ķiršu tomāti "saldais ēdiens"

Добавить комментарий