Kūka «Napoleons» uz gaišo alu

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Izrādās, alus var izdarīt, vienkārši amazing kūkas «Napoleons»! Šī versija slavenā kūka atšķiras ne tikai ar interesantu sastāvu pārbaudes lietu, bet маложирным krēmu, kas padara šo «Napoleons» mazāk barojošu salīdzinot ar citiem.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Napoleons» gaišo alu»:

Kūkas «Napoleons» alu

  • Ieraugu testu — 1 tējk.

  • Kviešu milti / Milti (glāze ar tilpumu 250 g) — 4 artā.

  • Sviests (saldēta) — 250 g

  • Alus ir gaišā / Alus (iespējams, būs nepieciešams nedaudz vairāk) — 2/3 artā.

Olu vaniļas krēms

  • Cukurs (brūnais «Мистраль») — 200 g

  • Kartupeļu ciete — 3 ēd. karotes

  • Vaniļa — 3 g

  • Piens — 1 l

  • Dzeltenumu olas — 5 gab

Porciju skaitu: 10

Recepte «Kūka «Napoleons» gaišo alu»:

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Bļodā izsijājiet visu miltus, sarīvējiet uz rupjās rīves sviestu, pievieno ieraugu testu. Samaisa līdz izveidojas drupatas.

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Pievienojiet aukstu alu, sajauciet mīklu, tikai dariet to ātri, lai gatavajā veidā tas ir saglabājis vieglu, slāņu struktūra. Ja mīkla izdevusies irdena, подлейте vēl mazliet alus. Sadalīt to 8 vienādās daļās, ar kaut ko pārklāj jaudas ar mīklu un lieciet uz 1 stundu ledusskapī.

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Pie желткам pievienojiet vaniļas cukuru, samaisa masu, noslaucīt. Neliela daļa no kopējā piena izšķīdina cieti.

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Uzsildiet pienu un pievienojiet to cieti un dzeltenumus, kārtīgi noslaucīt līdz gludas. Vāriet, līdz sabiezē, nepārtraukti maisot. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, bet nav vārīties. Atdzesējiet krēmu līdz istabas temperatūrai un uzglabāt ledusskapī.

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Katru mīklas gabaliņu smalki roll, izgrieziet no tā kvadrāta lielums ir apmēram 20 20 skatīt Es gatavoju torti «Napoleons» no 1/2 produktu daudzumu, tāpēc vēl kopīgi корж divas taisnstūra. Apdares testa pagaidām atlikt. Cep katru корж līdz vieglai зарумянивания cepeškrāsnī, kas sakarsēta iepriekš līdz 210 grādiem pēc Celsija 5-6 minūtes.

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Atlikumi testa roll, un patvaļīgi izlit. Cep līdz spēcīgu зарумянивания. Kad tie atdzisīs, покрошите tos ar pirkstiem.

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Uzklājiet katru корж lielu krēma daudzumu, iesmērējiet viņiem sāni un augša tortes, rotā kūka putekļus no atgriezumiem testu. Receptē ir ieteicams likt kūka ledusskapī zem jūga uz dažām stundām. Es sāku to darīt, kūka, un tā ļoti ātri пропитался krēmu.

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Novāciet «Napoleons» ledusskapī uz nakti, lai viņš ir kā ir пропитался.

Торт "Наполеон" на светлом пиве

Торт "Наполеон" на светлом пиве

READ  Konfektes "Fitness"

Добавить комментарий