Kūka Partijas vecmāmiņai

Торт Партийной бабушке

77 gadus atpakaļ piedzima mana brīnišķīga vecmāmiņa, visdāsnāko dvēseli cilvēks un liels sabiedriskais darbinieks. Tas ir ļoti īpašs un tāds pats gribējās izdarīt viņai dāvanu… kā zināms, nav labāka dāvana, ko savām rokām(ja tikai tas nav dimanta kaklarotu))
Priecīga prezentēt savu pirmo recepti Поваренке, netiesājiet bargi, ar mastiku strādāja pirmo reizi.

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Partijas vecmāmiņai»»:

  • Kviešu milti / Milti — 3,5 artā.

  • Vistas olas — 12 gab

  • Iebiezinātais piens (1 bankas mīklai + 1 bankas vārīto krēmu) — 2 bans.

  • Vaniļa — 1 tējk.

  • Rozīnes ( bez kauliņiem) — 150 g

  • Soda veldzētie etiķi — 1 ēd. k.

  • Ieraugu testu — 2 tējk.

  • Lazdu rieksti — 100 g

  • Cukurs — 3 artā.

  • Šokolāde — tumša- 100 g

  • Saldais krējums (33% smalcinātājs) — 1 iepak.

  • Krējums — 600 g

  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.

  • Sviests — 500 g

  • Pūdercukurs (smalcinātājs krējuma) — 100 g

Gatavošanas laiks: 240 minūtes

Recepte «Kūka «Partijas vecmāmiņai»»:

Торт Партийной бабушке

Tātad, izmantosim 3 бисквитных коржа — ar rozīnēm, ar lazdu riekstiem, ar šokolādi.
Cepumiem parastās, bet visi ir ļoti labi uzkāpa, tāpēc aprakstīšu sīkāk.
Tātad, pirmais:
olas-2gab.
kondensēts piens-1 bankas
milti — 1 glāze
vaniļa — 1 tējk.
rozīnes-150 g.
soda, veldzētie etiķi-1 ēd. k.

Торт Партийной бабушке

Взбиваем olas

Торт Партийной бабушке

Ievadiet сгущенку un pakāpeniski, pa ēdamkarotei, miltus

Торт Партийной бабушке

Pievienojam dzēstie sodas, vaniļa, ievadām rozīnes un salātiem.

Торт Партийной бабушке

Выливаем mīklu formā, var ieziest ar eļļu, pārkaisīt ar miltiem, vai tāpat kā es — vienkārši izmantot silikona forma bez eļļošanas. Запекаем temperatūrā 180 grādiem ap 30 minūtēm uz sausas nūjiņas

Торт Партийной бабушке

Lai pagatavotu nākamās biskvīta mums būs nepieciešams:
Milti – 2 glāzes
Ieraugu – 1 tējk.
Olas – 6 gab.
Lazdu rieksti – 100 g.
Cukurs – 2 glāzes

Торт Партийной бабушке

Baltumus atdalām no dzeltenumiem un взбиваем ar cukuru.

Торт Партийной бабушке

Pakāpeniski pievienojam dzeltenumus, miltus ar paškrāvēju.

Торт Партийной бабушке

Formā tiek publicētas lazdu rieksti (grauzdēti, микроволновке maksimālo jaudu apmēram 4 minūtes)

Торт Партийной бабушке

No augšas ielej mīklu un kuģis uzkarsētā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī 40-50 minūtes pirms sausas nūjiņas

Торт Партийной бабушке

Un, visbeidzot, trešais biskvīts.
Viņam ir nepieciešams:
Milti ar paškrāvēju – 150гр.
Olas 4 gab.
Flīzes melnās šokolādes
150 g cukura

Торт Партийной бабушке

Atdalām baltumus no dzeltenumiem.
Eļļa взбиваем ar 50g. cukuru, pievienojam izkususi šokolāde (6 min. микроволновке), dzeltenumi

Торт Партийной бабушке

Atsevišķi взбиваем 4 olbaltumvielu pakāpeniski pievienojot 100g. cukuru 15 minūtes, pievienojam miltus.

Торт Партийной бабушке

Kārtīgi sajaucam šokolādes un olbaltumvielu masu, un kuģis uzkarsētā līdz 180 grādiem krāsnī uz 35 minūtēm, līdz ar sausu kociņu

Торт Партийной бабушке

Cepumiem pārgriežam un noteikti пропитываем sīrupu.

Торт Партийной бабушке

Tālāk savācam kūka tādā veidā, lai starp kārtām mijās ar pieteikumu 3 veidu krēmus.
Pirmais – putukrējums un krējums,
otrais — saldā krējums, skābais krējums, 1 tējkarote kakao,
trešais – zem mastikas – plūmēm. sviestu un iebiezināto pienu vārīta.
Pirmais корж обмазываем pirmais krēmu

Торт Партийной бабушке

Otrais — pirmais krēmu ar gabaliņiem зефира (jo vairāk, jo labāk, man bija maz)

Торт Партийной бабушке

Trešais — pirmais krēmu un banāniem

Торт Партийной бабушке

Ceturtais un piektais– otrais krēmu

Торт Партийной бабушке

Uzklājam sesto коржом un обмазываем trešais – sviesta krēmu.

Торт Партийной бабушке

Rotā kūka ar mastiku no маршмеллоу un šokolādes modeļiem. Sanāca ne tā, kā vēlējos, bet mans неискушенным radiem un tuviniekiem patika trakums))

Торт Партийной бабушке

Deserta gaidīja kā nekad)))

READ  Kūka "Medusmēnesis"

Добавить комментарий