Rhapsody — tas ir delikāts līdzsvars starp diviem pilnīgi dažādiem krēmiem, un harmonisku ķirši ar žāvētām plūmēm. Viegls, ar mēru, saldu un vienlaicīgi sātīgas, — Jūs iemīlēsiet šo torti! Viegli pagatavot, lai tiktu galā un iesācējs.
Sastāvdaļas, lai «Kūka «Rhapsody»»:
-
Margarīns (vai sviests, man размягченный margarīns «Пышка») — 250 g
-
Vistas olas — 2 gab
-
Cukurs — 1 artā.
-
Vaniļa — 1 iepakojums.
-
Soda veldzētie etiķi (vai ieraugu tests) — 1 tējk.
-
Kakao pulveris- 1 ēd. k.
-
Kviešu milti / Milti — 2,5 artā.
-
Saldais krējums (33% tauku) — 700 ml
-
Pūdercukurs — 1 artā.
-
Šokolāde tumšā (bez palīgvielām) — 100 g
-
Ķirši (saldēti, bez kauliņiem) — 200 g
-
Žāvētas plūmes (bez kauliņiem) — 100 g
Recepte «Kūka «Rhapsody»»:
Ieslēgt cepeškrāsni uz 200*C. uzkult trauks blendera pirmās piecas sastāvdaļas un iekļaut blenderis uz pāris sekundēm,
Pievienot kakao,
Un atkal ieslēgt blenderis uz pāris sekundēm. Izsijāt miltus atsevišķu tasi, ieber visu bļodā blenderī un ātri mīcīt viendabīgu mīklu, iekļaujot blenderis
Izklāt mīklu formā, nav iesmērēt! Izlīdzina mīklu ar rokām. Man ir silikona forma ar diametru 28 sk.
Plūmes sagriež smalki.
Ķiršus es чистила no kauliņiem, man ir mājas.
Uz mīklas izlikt ķiršus un plūmes, nedaudz noslīcināt tos mīklu ar rokām.
Cep 25-30 minūtes temperatūrā, kas 180-200*C
Lūk, tāda ir skaistums sanāk! Atdzesē.
Krēms ir # 1: Sagriezt pusi šokolādītes (50g) ar nazi. Ieber katliņā ar biezu dibenu, 2 ēdk. pūdercukura, pielej 100 ml saldā krējuma.
Karsē, nedod vārīties, maisot ar lāpstiņu.
Pievieno šokolādi un izkausēt to, maisot! Noņemt krēmu aukstumā uz 30 minūtēm.
Krēms ir # 2: Saputo saldo krējumu 600 ml uz maziem apgriezieniem dziļā traukā kā jomas līdz biezuma,
Pievieno 1 glāzi pūdercukura. Nolikt ledusskapī.
Ņemam atdzisušais корж un pārgriežam to horizontāli divās daļās
Augšējo daļu ar ogām sagriež kubiņos
Apakšējā корж likt uz šķīvja un pārlej ar šokolādes krēmu
Ielieciet slāni gabaliņu ar ogām
Iesmērē ar otro krēmu
Izvietojiet otrā kārta gabaliņu ar ogām,
Pārlej ar atlikušo krēmu.
Virsroku урасить šokolādes, swirls, tie jānogriež ar nazi ar šokolādes plāksnītes istabas temperatūrai. Man tā sanāca, es domāju, daudz kas ir atkarīgs no kvalitātes šokolādi! Nākamajā reizē, iegādāties šokolādes dārgāku un ar kakao saturu 75%
Labu apetīti!!!
