Kūka-saldējums ar маршмеллоу un šokolādi

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Saldējums, kas pagatavots pašu rokām, tomēr ļoti garšīgs un dabīgs. Kā jau kūka-saldējums ar veiksmīgi aizstāt parastu torti un kļūs par lielisku noslēgumu svētku galdus. Ideāli iesniegt šādu desertu ar kafiju.

Sastāvdaļas, lai «Kūka-saldējums ar маршмеллоу un šokolāde»:

  • Sviests — 3 ēd. karotes

  • Cepumi (lielas) — 12 gab

  • Šokolādes piena / Šokolāde — 125 g

  • Vaniļas cukurs — 1 ēd. k.

  • Ķiploka daiviņa, 200 g

  • Dzeltenumu olas — 8 gab

  • Krējums (taukskābes) — 500 ml

  • Piens — 500 ml

  • Маршмеллоу (mini) — 100 g

  • Šokolādes piena

    /

    Šokolāde

    (šķembas vai pilienus, vai vienkārši sasmalcinātu šokolādi)

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kūka-saldējums ar маршмеллоу un šokolāde»:

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Vispirms sagatavot saldējumu. Dzeltenumus nedaudz saputo.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Pievieno cukuru un vēlreiz saputo. Es paņēmu brūnais cukurs TM «Мистраль» демерара fine. Viņš ir apveltīts ar maigu karameļu garšu un teicami piemērots, lai pagatavotu saldējumu.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Pienu uzsilda un pielej plānā strūklā dzeltenumos. Atpakaļ uz uguns, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Nedrīkst vārīt. Pēc tam atdzesē.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Saldo krējumu saputo līdz ilgtspējīgu virsotnes. Pievienot piena maisījumu un samaisa. Izvietojiet pusi masas traukā un ievieto saldētavā. Ik pēc 40 minūtēm izņemt un sajukt saldējums ar dakšiņu vai ar mikseri.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Izkausē ūdens peldē vai микроволновке 125 g. šokolādi un pievieno visā atlikušo masu. Labi samaisa. Izlikt masu traukā un ievieto saldētavā. Ik pēc 40 minūtēm izņemt un sajukt saldējums ar dakšiņu vai ar mikseri.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Pamati kūka измельчим cepumi lielu saķēra ar blenderi vai slīdošo pin.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Pievienot mīksto sviestu, labi перемешаем. Izliekam uz noņemams apaļu formu, labi утрамбовываем un выпекаем 10 minūtes uzsildītā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī. Охлаждаем.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Cepums nedaudz подтаявшее šokolādes saldējums ar mini маршмеллоу un izliekam biezā par pamatu. Nedaudz подмораживаем.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Sajaucam sviestu, saldējumu ar šokolādes gabaliņiem un izliekam uz šokolādes slāni.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

No augšas rotā раскрошенным cepumiem un šokolādes gabaliņiem. Uzklājam plēvi un liekam saldētavā uz 10-12ч. Uzglabāt šāda veida kūka var apmēram 2 nedēļas.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Sagriežam karstu nazi un pasniedzam uz galda.

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

Торт-мороженое с маршмеллоу и шоколадом

READ  Cepumi "Smaids"

Добавить комментарий