Kūka «Заварушка»

Торт "Заварушка"

Заварное mīklu, olu krēms, viegli bezē… Lūk, šāda ir «заварушка»!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Заварушка»»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 1 artā.

  • Sāls (mīklu) — 1/4 tējk.

  • Sviests (100 g mīklai; 100 g krējuma) — 200 g

  • Vistas olas (3 gab. — mīklu; 4 dzeltenumu krēmu; 4 olbaltumvielu, lai bezē) — 7 gab

  • Piens (krēms) — 0,5 l

  • Cukurs (0,5 artā. krēmu; 0,5 artā. lai bezē) — 1 artā.

  • Ciete kartupeļu (krēms) — 1,5 tējk.

  • Oga

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Kūka «Заварушка»»:

Торт "Заварушка"

Ielej 1 artā. ūdens katliņā. Pievieno sāli, sviestu un šķipsniņu cukura. Uzvārīt. Samazinām uguni un nepārtraukti maisot, pievieno miltus. Maisīt, kamēr mīkla sāk atdalīties no sienas. Noņemt no uguns.

Торт "Заварушка"

Pa vienam iedzīt olas. Вымесить līdz viendabīgas masas.

Торт "Заварушка"

Pārlikt konditorejas maisā. Uztaisīt uz cepešpannas ar papīru 2 apļi.

Торт "Заварушка"

Cep pie 200 krusa. 15 minūtes. Tad uguni samazina līdz 150 krusa. Cep vēl 15 minūtes. Man sanāca: 2 коржа un 3 профитрольки.

Торт "Заварушка"

Krēmu: sajauc piens, milti, cukurs, ciete un 1,5 ēd. k. miltu. Liekam uz uguns un, nepārtraukti (!) apmaisot, vāram līdz sabiezē. Pēc tam noņem no uguns, mazliet atdzesē un saputo ar sviestu.

Торт "Заварушка"

Lai bezē: olbaltumvielas взбила ar cukuru. Выложила formu. Выпекала uz lēnas uguns.

Торт "Заварушка"

Tagad apkopojam kūka: olu корж, krēmu, bezē, krēms, vārīts корж un krēms.

Торт "Заварушка"

Rotā ar šokolādi un ogām. Nākamajā reizē, ogas un pievienot krēmā starp коржами. Tie piešķirs vieglu сливочному krēmam skābumu. Bet tas ir gaumes.

Торт "Заварушка"

Tāda, lūk, ir viegla, maiga kūka no vienkāršiem produktiem.

Labu apetīti Jums un Jūsu tuviniekiem!!!

READ  Tiramisu ar zaļo tēju un karsto šokolādi

Добавить комментарий