Kūkas SHU

Пирожные ШУ

Kūkas olu pārbaudes, un эклеры… Ļoti garšīgi un nav noderīgi :))) ar lielu olu krēms.

Sastāvdaļas, lai «Kūkas SHU»:

  • Sāls

    (šķipsniņa mīklu un šķipsniņa krēmu)

  • Piens — 750 ml

  • Vaniļa

  • Sviests (100 g uz mīklas, 100 g krēms) — 200 g

  • Kviešu milti

    /

    Milti

    (1 glāze testu un 5 ēdamkarotes krēmu)

  • Vistas olas (2 krēms, 5 uz mīklas) — 7 gab

  • Cukurs — 350 g

  • Ūdens — 1 artā.

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte «Kūkas SHU»:

Пирожные ШУ

Взбиваем ar mikseri 2 olas, 4 ēd.k. miltu, cukurs un pusglāze piena

Пирожные ШУ

Kārtīgi взбитую masu вливаем lēni uzsildītu pienu (līdz pakāpei, kamēr nav dedzina pirkstu 🙂 un, nepārtraukti maisot, līdz vārīšanās vāram vēl 3 minūtes
noņemam no uguns un atdzesē. Uz knapi тепленький krēms насыпаем vaniļa un liekam 100 gr sviesta, mīkstināts. Взбиваем mikseri un nosūtām ledusskapis

Пирожные ШУ

Taisām mīklu.
uzvārīt glāzi ūdens un izkausē tajā 100 g sviesta, pēc tam pievieno miltus un uz lēnas uguns, maisot,

Пирожные ШУ

Turēt burtiski minūtes (kamēr mīkla kļūst atpalikt no sienas)

Пирожные ШУ

Pēc tam likt mīklu pa vienam яйцу, pilnībā izšķīdināt, maisot to testā lāpstiņām, tālāk otro olu arī samaisiet, līdz pulveris pilnībā izšķīst un pārējie 3 — kārtas

Пирожные ШУ

Mīklai ir jāsanāk kā ļoti biezs krēms pēc konsistences

Пирожные ШУ

Izliekam uz lāpstiņām протвень porciju bumbiņas (12-15 gab. apmēram) un nosūtām cepeškrāsnī 200*C

Пирожные ШУ

Готовенькие kūkas izskatās TĀ!
надрезаем to un piepildām cieši krēmu vai darīt caurumiņi, un piepildītu tos ar speciālu šprici vai maisiņu

Пирожные ШУ

Apkaisa ar pūdercukuru un gatavs 🙂 Jauku visiem apetīti!!!

READ  Šokolādes cūka ar dubultu pārsteigums, un vēl viens bonuss шоколадка

Добавить комментарий