Lieldienas творожная

Пасха творожная

Šo recepti ar mūsu ģimeni dalījās viena mūķene, bet man ļoti gribas padalīties ar jums, dārgie поварята, jo klostera lieldienas sanāk nenormāli garšīgi un neticami maigu! Es просмотрела līdzīgas receptes — galvenā priekšrocība šo lieldienu to, ka olas izmanto ne mitras.
Творожная lieldienas-galvenais ēdiens uz Pasā galda kopā ar куличами un крашенками, bet garšīgi творожная lieldienas — tas ir īsts kulinārijas šedevru!

Sastāvdaļas, lai «Lieldienas творожная»:

  • Biezpiens (mājas ) — 500 g

  • Sviests — 200 g

  • Cukurs brūnais — 300 g

  • Dzeltenumu olas (vārītas) — 8 gab

  • Rozīnes

  • Vanilīns

Recepte «Lieldienas творожная»:

Пасха творожная

Visgaršīgākā lieldienas ir iegūts no šīs mājas творожка!
Tātad, pirmais solis ir pats grūtākais! Noslaucīt ar biezpienu caur sīku sietu, tas, protams, maksās Jums zināmu piepūli, taču rezultāts pārspēj visas cerības!

Пасха творожная

Sanāk, lūk, šāda gaisa masa.

Пасха творожная

Pasākums, 500 g cukura, man ir brūnie «Мистраль» un nedaudz parasto balto.

Пасха творожная

Pie протетрому творогу pievieno cukuru, mīksto sviestu, vārītas (!!!) dzeltenumus 8 olas (olbaltumvielas droši devās uz salāti Olivjē). Samaisa vispirms ar roku, разминая dzeltenumus un vienmērīgi sadalot eļļu, bet pēc tam vēlreiz noslaucīt ar iegūto masu caur smalku sietu.

Пасха творожная

Sanāk viendabīga, ļoti maiga masa, nedaudz šķidra, bet lai Jūs tas nebiedē.

Пасха творожная

Tālāk pēc garšas var pievienot dažādi gardumi-rozīnes, курагу, sukādes, sasmalcinātus riekstus, kanēli, un tā tālāk, Es daru tee tee pa монастырскому recepšu un pievienoju tikai rozīnes un vaniļu. Šajā posmā obligāti pieaicināt kādu no radiniekiem, lai viņš laicīgi prom no Jums karoti, un kaut nedaudz lieldienu nonāca uz svētku galda)

Пасха творожная

Tagad ir slapjš solis. Caurduris likt uz pannas, gulēja ar marli divās kārtās, no augšas izlikt творожную masu, ietin marlē, uzliek plāksni un likt jūgu, iznest uz aukstumu uz 6-8 stundām.

Пасха творожная

Pēc noteikta laika perioda liekais šķidrums sausa, un masa kļūs ļoti elastīga.
Izvietojiet īpašu Lieldienu formiņā un nolikt ledusskapī uz nakti.

Пасха творожная

Kamēr gatavoju, atcerējās Ivana Шмелева «Vasara Kunga»:
«… Tavu augšāmcelšanos, Kristu Pestītāj… Eņģeļi dzied небеси…»sirds man priecīga un mierīga, un gribas kāpēc tad raudāt… Uzliesmot brīnumsvecītes, met ēnas uz sienas-krusti, karogus, cepure virsgans, viņa трикирий. Un visu pārklāja lielu dunoņu, lielisku skanējumu no sudraba un vara… Kristus no mirušiem augšāmcēlies, nāvi ar nāvi iznīcinājis!.. Zvana rītausmā, неумолкаемый. Saule звоне rītu. Lieldienu, sarkanā!»

Dārgie поварята, gaišajos Kristus Augšāmcelšanās svētkos!

Пасха творожная

READ  Deserts Zemeņu krēms ar šokolādes

Добавить комментарий