Lieliska kūka «Partenons»

Прекрасный торт "Парфенон"

Vienkāršs pagatavošanā maiga šokolādes biskvīta un vienkāršu, bet ļoti garšīgu piena krēms. Griezumā viņš atgādinās jums grieķu templis Atēnās ar tās balto smilšu kolonnām.
Partenona ne tikai izskatās skaisti, bet tā apvieno sevī iecienītāko maigā šokolādes biskvīts un kūstoši rtu piena krēms, kas ir vainagojušies ar kraukšķīgu šokolādes skaidiņas.
Tas ir šokolādes-piena ārprāts neatstās Jūs vienaldzīgu.

Sastāvdaļas, lai «Skaisto kūka «Partenons»»:

Biskvīts

  • Vistas olas — 5 gab

  • Cukurs — 200 g

  • Piens — 100 ml

  • Augu eļļa — 100 g

  • Ieraugu testu — 2 tējk.

  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

  • Kviešu milti / Milti (glāze (200g) — 2 artā.

Krēms

  • Piens (250g+100 želatīna) — 350 ml

  • Sviests — 250 g

  • Vaniļas cukurs — 1 iepakojums.

  • Želatīns — 20g

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Skaits porcijas: 6

Recepte «Brīnišķīgā torte «Partenons»»:

Gatavojam šokolādes biskvīts:
sakuļ atsevišķi olu baltumus, līdz ilgtspējīgu virsotnes
atsevišķi olu dzeltenumus ar cukuru. Dzeltenumos pievieno pienu, augu eļļu (sulīgumam), ieraugu, kakao un kviešu miltiem.
Kad viss ir labi sajaukta, pārlejam sanākušo masu ar olbaltumvielām. Sajaucam uzmanīgi lāpstiņu no apakšas uz augšu. Jo mazāk Jūs veicat kustību, jo labāk sanāks biskvīts. Bet jaukt visu vajadzētu būt līdz gludas.
Выливаем uz taisnstūra formas выстланную pergamenta un kuģis cepeškrāsnī 40-50 minūtes 160 grādos. Gatavību pārbaudām, проткнув sērkociņu — tas ir jāpaliek sausā.

Gatavojam krēmu:
Sablenderē ar blenderi eļļa ar karstu pienu ne mazāk kā 7 minūtes, citādi eļļa var отслоится un izrādīties pavisam cita garša.
Dodam labi atdzesē ledusskapī, un auksts взбиваем ar mikseri, līdz iegūst biezu putu. Pievienojam vaniļas cukuru, bankai iebiezināts piens un iepriekš замоченный un izkususi želatīnu.
Ja sastāvdaļas ir pietiekami auksti, krēms sāk sabiezēt uzreiz.

Uz остывшем biskvīta darām-caurumi, izmantojot разрезанного šļirci (kā redzams video).
Šķēles biskvīta kuģis atkal cepeškrāsnī līdz pilnīgai izžūšanai 10-20 minūtes 200 grādu karstumā.
Iemaisam cepumu krēms, labi trīce, ka viņš piepildīja visas spraugas. Virsū pārkaisa ar бисквитной sniedziņu.

Iesniegšanas pārgriežam pa caurumiem.
Labu apetīti)

READ  Cepumi siers "Галинкино"

Добавить комментарий