Mandeļu kūka «Gorgeous»

Миндальное пирожное "Красотка"

Maigāka maigu! Kūkas burtiski kūst mutē. Īsts gardums kārumniekiem.
Šie brīnišķīgi kūkas kļūs par ideālu noslēgumu svētku pusdienām vai vakariņām.

Sastāvdaļas, lai «Mandeļu kūka «jaukā sieviete»»:

Biskvīts

  • Mandeles — 70 g

  • Kviešu milti / Milti: 20 g

  • Pūdercukurs — 50 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Augu eļļa — 20 g

  • Augu eļļa (formas ieziešanai) — 1 ēd. k.

Apledojuma

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Sāls — 1 щепот.

  • Pūdercukurs — 150 g

  • Citronu sula — 1 ēd. k.

  • Ievārījums (pēc izvēles) — 1 ēd. k.

Pildījums

  • Ievārījuma (jebkāda,man tā ir ievārījuma no ķirsis) — 4 ēdk.

Recepti «Mandeļu kūka «jaukā sieviete»»:

Миндальное пирожное "Красотка"

Mandeles sasmalcina blenderī, līdz stāvoklim ir ļoti sekla, drupatas.

Миндальное пирожное "Красотка"

Divas olas un pūdercukuru sakuļ ar mikseri krāšņo masu.

Миндальное пирожное "Красотка"

Pievienot kviešu un миндальную miltu un atkal saputo.
Ielej maisījumu izkausētu остывшее sviestu un samaisa.

Миндальное пирожное "Красотка"

Baltumus sakuļ stabilas putas.

Миндальное пирожное "Красотка"

Un viegli savienot ar sagatavoto masu.

Миндальное пирожное "Красотка"

Mīkla sanāk diezgan šķidrs.

Миндальное пирожное "Красотка"

Ielej mīklu ar taukvielām cepamo vai sviestu formu. (izmērs manas formas 20*20 cm).
Cep iepriekš sakarsētā līdz 200* cepeškrāsnī 20-25 minūtes.

Миндальное пирожное "Красотка"

Gatavs biskvīts vispirms, nedaudz atdzesē formā,
un pēc tam nodot to uz režģa.

Миндальное пирожное "Красотка"

Atdzisušais biskvīta sagriež gareniski divās daļās.

Миндальное пирожное "Красотка"

Vienu daļu ar ievārījumu un pārklāt ar otru.
Kamēr būsim gatavot glazūra, biskvīta labāk nolikt ledusskapī.

Миндальное пирожное "Красотка"

Lai pagatavotu glazūru, dzesināti olbaltumvielas pievienot mazu šķipsniņu sāls un saputo.
Cik biezs masas pamazām pievienot citronu sulu.
Pēc tam, nav vairs putot, pa mazām porcijām ievadīt pūdercukuru.
Glazūra gatava, kad olbaltumvielu masa nav viegli notek no vainaga, bet nokrīt ar viņu.
Lai krāsu es pievienoju tējkaroti džema.

Миндальное пирожное "Красотка"

Ar glazūru pārklāj virsroku biskvīta un likt malā uz 35-40 minūtēm sānis, lai glazūra схватилась.
Citādi griezt biskvīts gabaliņos nav ļoti ērti.

Миндальное пирожное "Красотка"

Sagriež biskvīts kvadrātos.
Rotā pēc vēlēšanās.
Es noliku uz kūkas ogas ķiršu garša.

Миндальное пирожное "Красотка"

Novēlam jums patīkamu apetīti!

Миндальное пирожное "Красотка"

Šīs kūkas-salda dāvana brīnišķīgu cilvēku, dvēseles, atsaucīgs un labs, skaista meitene, talantīga šefpavārs Irinas Ирушенька, kas svin šodien savu Dzimšanas Dienu.
Ириша, ar svētkiem tevi, dārgā! Esi laimīga un mīlēta!

Миндальное пирожное "Красотка"

READ  Siera kūka "Zemeņu dome"

Добавить комментарий