Medus kūka ar putukrējuma-biezpiena krēmu

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Ja jūs esat ventilatoru no medus kūku, tad šīs kūkas pārsteigs ar savu maigumu un smaržu. Tiek veikti tie ir vienkārši un ātri, bet izskatās ļoti izsmalcināti.

Sastāvdaļas, lai «Medus kūka ar putukrējuma-biezpiena krēmu»:

Mīklu

  • Sviests — 60 g

  • Cukurs — 80 g

  • Medus — 40 g

  • Vistas olas — 1 gab

  • Kviešu milti / Milti — 200 g

  • Soda — 1/2 tējk.

  • Sāls — 1/2 tējk.

Krēms

  • Biezinātājs, lai krējums (Biezinātājs krējuma un krējuma Haas) — 1 iepakojums.

  • Siera, biezpiena, 100 g

  • Saldais krējums (33%) — 250 ml

  • Cukurs — 80 g

  • Vaniļa — 1/4 tējk.

Dekors

  • Oga

    (dekorēšanai)

  • Посыпка konditoreja

    (dekorēšanai)

Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Recepte «Medus kūka ar putukrējuma-biezpiena krēmu»:

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Uz metāla bļodā liekam sviestu, cukuru un medu. Uzsildām uz lēnas uguns. Daži avoti iesaka sasilda ūdens peldē, es грела tikai uz lēnas uguns, līdz izšķīdis cukurs un eļļa.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Pievienojam sodu, cepums, uzsildām vēl 1 minūti.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Maisījums palielinās apjomā divas reizes.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Nedaudz взбиваем noslaucīt olu.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Переливаем olu karsto maisījumu, labi pārmaisām noslaucīt.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Pievienojam sāli un izsijā miltus.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Sajaucam mīklu, tā nedrīkst būt bieza. Uzklājam mīklu plēvi, ieliekam uz 30 minūtēm ledusskapī.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Ņemam mīklu, tas ir mīksts un elastīgs, patīkams darbā, nelīp pie rokām.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Ērtības раскатываем mīklu uz ar cepamo papīru, lai nav deformē detaļu pārcelšanu.
Es nolēmu darīt kūkas formā sirdis. Var ņemt jebkuras formas cepumus. Tagad modē ir darīt smalkmaizītes un kūkas formā ar burtiem» un «cipari», izgriežot attiecīgo detaļu.
Раскатываем mīklu 3 mm biezumā, sagriež sagataves, atstājot starp tām ir neliels attālums, jo tie palielina apmērā.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Portatīvie papīru ar šablonus uz cepešpannas, накалываем dakšiņu.
Apdares atkal раскатываем.
Es cirsts vidu «sirsniņas» arī bija.
Vajadzētu būt vēl vairāki detaļu sagatavēm пирожного.
Man sanāca 12 gab.
Liekam uz cepešpannas uzkarsētajā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī, выпекаем 10-12 minūtes, lai viegli подрумянивания. Nav пересушите!

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Gatavas sagataves ņemam un dodam viņiem pilnībā atdzist nenoņemot no papīra, un uz līdzenas virsmas.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Darām krēms. Biezpiena siers ņemam iepriekš, apmēram 15 minūtēs no ledusskapja, взбиваем ar cukuru un ванилином, viendabīgu krēmu.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Ielej aukstā krējums, взбиваем uz vidējiem apgriezieniem, 1 minūte,. Tā, lai krēms bija blīvs, un tur formu насыпаем biezinātājs krējuma vai krējuma, man Haas. Взбиваем krēms apmēram 3 minūtes ar pilnu jaudu miksera.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Ņemam kulinārijas šļircē vai paketi, uzgalis «atklātā zvaigzne», liekam krēmu.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Отсаживаем krējuma pagale.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

No augšas uzmanīgi liekam otro pagale, отсаживаем krēms.
Rotā jebkuru ягодой, man jāņogas un upenes, ирга.
Pārkaisa ar konditorejas посыпками.

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Glabājam kūku ledusskapī, tie ir piesātināts ar apmēram diennakts laikā.
Labu apetīti!

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

Медовое пирожное со сливочно-творожным кремом

READ  Cep krējuma krēms-suflē

Добавить комментарий