Охурмительное saldējums

Охурмительное мороженое

Recepte šo ēdienu ir publicēta mājas lapā 2009. gadā lietotāju лерка ar nosaukumu «Охурмительное saldējums» un иллюстрирован mani akcijas ietvaros «Krāsošana».
Spilgti kausi no хурмы, kas pildītas ar maigu saldējumu un накрытые saldo cepurīti no uzputota olbaltuma, kas nevienu neatstās vienaldzīgu. Maigs un ļoti gards deserts, atbilstošas un svētdienas ģimenes galda, un uz svētkiem, un negaidītiem viesiem. Gatavojas ātri un vienkārši, un sanāk garšīgs un krāsains.

Sastāvdaļas, lai «Охурмительное saldējums»:

  • Hurma (lielas) — 4 gab

  • Saldējums (пломбир, man ir vaniļas) — 200 g

  • Proteīns, olas — 2 gab

  • Cukurs 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Skaits porcijas: 4

Recepte «Охурмительное saldējums»:

Охурмительное мороженое

Хурму izvēlēties спелую, bet blīvāks — ja augļi ir pārāk mīksti, pildījums ir vairāk kā ķīselis. Хурму manā, ar asu nazi noņemam плодоножку. Nogriežam daļu no augšas — lai iegūtu līdzenu malu. Apakšējo daļu augļa arī nogriežam nedaudz, lai izdotos донышко un mūsu nākotnes glāze stāvēja līdzeni un droši.

Охурмительное мороженое

Sagatavotais tādējādi augļu karoti izņemam mīkstumu, lai paliek «glāze». Mīkstumu sagriežam nelielos gabalos.

Охурмительное мороженое

Olu baltumus взбиваем ar cukuru stipru putas. Saldējums растапливаем, maisot, līdz кремообразного stāvokļa (piemēram, ļoti biezs skābais krējums, tā nedrīkst būt šķidram), un sajaucam ar gabaliņiem хурмы.

Охурмительное мороженое

«Tases» ieliekam traukā, kas piemērots cepeškrāsnī vai uz cepešpannas, set foliju, piepildām ar maisījumu no хурмы un saldējumu. No augšas tiek publicētas sakultu olas baltumu (es izmantoju кондитерским šļirci). Liekam iepriekš sakarsētā uz 270 grādiem krāsnī uz trīs minūtēm — ne vairāk. Ņemam un pasniedzam!

Охурмительное мороженое

Deserts sanāk maiga un ar mēru saldu. Autors piedāvāja paņemt, lai to izdarītu, vaniļas saldējums, bet var mierīgi iztikt arī ar parastiem пломбиром. Pamēģiniet — tā ir garšīgi, viegli un skaisti!

Охурмительное мороженое

READ  Kukurūzas burkāni

Добавить комментарий