Olu olbaltumvielu krēms

Заварной белковый крем

Parastā saldā krējuma no olbaltumvielām.

Sastāvdaļas, lai «Olu olbaltumvielu krēms»:

  • Proteīns, olas — 1 gab

  • Cukurs — 125 g

  • Ūdens — 50 ml

  • Citronskābe citronskābe — 2 g

  • Sāls — 2 g

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porciju skaitu: 1

Recepte «Olu olbaltumvielu krēms»:

Cukuru izšķīdināt ūdenī pievienojam citronskābi un vārām, maisot, uz lēnas uguns 10 līdz 15 minūtes.

Взбиваем olbaltumvielas vārītu putas. Pakāpeniski pievienojam sīrupu, turpinot putot.

Krēmu var pasniegt kā desertu vai izmantot tortes, kūkas.

READ  Cepumi "Krizantēmas"

Добавить комментарий