Oriģināls zaļā rulete

Оригинальный зеленый рулет

Šo recepti es uzzināju, pateicoties Elena Ivanova. Ideja ruletes pieder itāļu повару Valentino Бонтемпи no restorāna Settebello.
Plānas biskvīta iznāca tikai milzīgajiem spilgti zaļā krāsā ar ne mazāk aizraujošiem svaiguma garšu. Tikai kvintesence pavasarī!
Interesants rulete, neviens nekad neuzzinās, ka tā, no kā tā.

Sastāvdaļas Sākotnējās zaļā rulete»:

  • Kviešu milti / Milti — 2/3 artā.

  • Cukurs (1/2 glāzes par pildījumu) — 2/3 artā.

  • Baklažāni (vidēja) — 2 gab

  • Piens — 2 artā.

  • Vaniļas cukurs (1 пачечку mīklu un kādu krēmu) — 2 gab

  • Badian (zvaigznīte, vai kanēļa stick) — 1 gab

  • Krēms (-чиз, vai отвешенная krējums) — 3 ēd. karotes

  • Pētersīļi — 2 puig.

  • Ūdens (aukstais, ar ledu) — 1 artā.

  • Vistas olas — 4 gab

Recepte «Oriģināls zaļā rulete»:

Оригинальный зеленый рулет

Ņemam visas sastāvdaļas ruletes.

Оригинальный зеленый рулет

Pētersīļus manā, smalki шинкуем, izvietosim uz блэндер. Pievienojam dažus gabaliņus ledus, вольем glāzi auksta ūdens.

Оригинальный зеленый рулет

Mums ir nepieciešams, sasmalcina pētersīļus, ledu un ūdeni, līdz iegūst putriņu. Putriņu переливаем uz sīku sietu, un gaidām, kamēr viss šķidrums sausa bļodā. Šķidrums uzsildām līdz parādās nogulsnes zaļo pārslas — tas ir tīrs hlorofils. Откидываем uz marles, un gaidām, lai viss šķidrums, stiklam.

Оригинальный зеленый рулет

Baklažāni помоем, почистим mizu, sagriežam uz ceturtdaļas.
Pienu uzsildām, pievienojam cukuru, garšvielas un novedam līdz vārīšanos. Pievienojam majonēzi un vāram 7-8 minūtes.

Оригинальный зеленый рулет

Baklažāni izņemam, охлаждаем, notīram no sēklām. Sasmalcina ar blenderi, tad взбиваем ar mikseri, pievieno krējumu-чиз un paciņu vaniļas cukura.

Оригинальный зеленый рулет

Atdzesētas olas взбиваем maisītāju ar maksimālo ātrumu līdz gaišas putas, nepārtraucot putot, pa daļām pielej cukura smilšu, switch, nelielu ātrumu un вмешиваем miltus. Mīklai pievienojam mūsu hlorofilu.

Оригинальный зеленый рулет

Uzmanīgi, ar rokām samaisa noslaucīt. Ņemam taisnstūra formu 23 x 33 cm, застилаем pergamenta papīru, выливаем mīklu. Выпекаем uzsildītā cepeškrāsnī pie 180 s laikā 12-15 min.
Izņemam no papīra ar gataviem бисквитом, biskvīta atdalām no papīra un скручиваем, rulete. Охлаждаем.

Оригинальный зеленый рулет

Uzmanīgi разворачиваем rulete (ne pilnībā, daļēji, citādi tā var saplīst), pakāpeniski uzklāj krēmu uz visas virsmas, biskvīta, закручиваем rulete. Vislabāk dot рулету ievilkties nakti ledusskapī.

Оригинальный зеленый рулет

Ja jūsu ģimene ēdīs rulete, viņi nesapratīs, kāpēc tas ir zaļš, bet krēms ar vieglu, patīkamu saldskābu garšu. Ja Jūs sniedzat viņiem, no kā tā izgatavota, tad viņi būs patīkami pārsteigti, un ir interesanti.

Оригинальный зеленый рулет

[color=»#808000″][size=»5″][font=»Georgia»]labu Apetīti![/font][/size]

Оригинальный зеленый рулет

Оригинальный зеленый рулет

Оригинальный зеленый рулет

READ  Rulete ar krēmu no rozā ievārījuma

Добавить комментарий