Pikošanās — deserts no bērnības

Снежки  - десерт из детства

Bērnībā man vecmāmiņa vienmēr cepa «sniega Pikas» . Bija tik garšīgi… kā mēdz būt tikai bērnībā… kopš tā laika tas ir mans pats mīļākais gardums. Vecmāmiņa jau sen nav, un es, dažreiz, балую sevi un savu ģimeni ar šo neparastu un gardu desertu…

Sastāvdaļas, lai «Sniedziņš — deserts no bērnības»:

  • Vistas olas — 5 gab

  • Piens — 1 l

  • Cukurs — 1 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 2 ēd. k.

  • Kakao pulveris- 2 tējk.

Recepte «Sniedziņš — deserts no bērnības»:

Снежки  - десерт из детства

Baltumus atdalām no dzeltenumiem. Dzesināti olbaltumvielas взбиваем ar mazu šķipsniņu sāls biezās putās.

Снежки  - десерт из детства

Piens novedam līdz vārīšanos. Ar ēdamkaroti ņem sakultu olas baltumu un опускаем kartupeļus piena 2-3 ēdamkarotes. Apgāzties rievām karoti. Olbaltumvielas завариваются un palielinās apjomā. Vāram minūtes 3.

Снежки  - десерт из детства

Uzmanīgi ar rievām karoti вытаскиваем pikošanās un izliekam dziļā šķīvī.

Снежки  - десерт из детства

Dzeltenumus растираем ar cukuru nokaitētām. Tad pievienojam miltus un kakao. Вливаем (nav vairs traucēt) nedaudz karsta piena. Visu maisījumu выливаем kartupeļus, pienu (kas ir palicis pēc alus olbaltumvielas) un vārām 3 minūtes, intensīvi maisot. Krēmu pārlejam ar «sniega pikām». Pārkaisa ar rīvētu šokolādi un kārtīgi охлаждаем.

[size=18 ]labu APETĪTI!!![/size]

READ  Zefīrs vaniļas bez olām

Добавить комментарий