Piparkūkas «Gaisa»

Пряники "Воздушные"

Kārtējo recepte no manas vecmāmiņas. Taisnība, svaigi raugu tajā es aizstāj uz sausiem, tā man ērtāk. Un mīklu замешивает man breadmaker. Bet tā viss pārējais man nav mainījuši. Piparkūkas ir patiešām garšīgs un gaisīgs.

Sastāvdaļas, lai «Piparkūkas «Gaisa»»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu) — 2 artā.

  • Piens (mīklu) — 144 ml

  • Cukurs (mīklu) — 3 ēd. karotes

  • Augu eļļa (jebkura eļļa, izkususi, mīklu) — 3-4 ēd. k.

  • Vistas olas (mīklu) — 1 gab

  • Medus (mīklu, iekurt) — 1-2 ēd. k.

  • Raugu (sausā, быстрорастворимые. mīklu) — 2 tējk.

  • Rieksti (jebkādi, bet man valrieksti, pildījumam.) — 125 g

  • Cukurs (pildījums) — 125 g

  • Vanilīns

    (vaniļas cukuru -1 maisiņu, pildījums)

  • Ūdens (pildījums) — 1/4 artā.

  • Pūdercukurs (apledojuma) — 1 artā.

  • Sulas (citronu, apledojuma) — 3 ēd. karotes

  • Proteīns, olu (apledojuma) — 2 gab

Recepte «Piparkūkas «Gaisa»»:

Пряники "Воздушные"

Atkal mīklu man замесила breadmaker. Bet tiem, kam tās nav, siltā pienā izšķīdina raugu un 1 ēd. k. cukura, pagaidiet, kamēr parādās пенная cepure. Olu sakuļ ar atlikušo cukuru, pievieno medu un eļļu, ielej pienu un uzmanīgi ievadīt izsijātos miltus. Iejaukt mīklu un atstāj siltā vietā uz 1 stundu.

Пряники "Воздушные"

Kamēr piemērota mīkla, gatavojam pildījumu. Riekstus un sablenderē ar cukuru, uzber uz sausas pannas un nedaudz apcep.

Пряники "Воздушные"

Pievienot šķipsniņu vaniļas un ielej ūdeni. Nepārtraukti maisot, uzkarsē līdz тягучести.

Пряники "Воздушные"

Раскатываем smalki mīklu.

Пряники "Воздушные"

Glāzi izgriežam aplīšus.

Пряники "Воздушные"

Uz серединку riņķi mīklas liek 1 tējk. pildījuma.

Пряники "Воздушные"

Un veidojam bumbiņas. Liekam to uz cepešpannas ar pergamenta.

Пряники "Воздушные"

Un выпекаем karstā cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes.

Пряники "Воздушные"

Olbaltumvielas ir labi sakuļ ar pūdercukuru, pievieno citrona sulu un вымешать līdz gludu stāvokli. Atvainojos, bet foto man atlikumi glazūru, viss pārējais ir ēdis manu salds zobs. Nācās steidzami vēl darīt.

Пряники "Воздушные"

Hot piparkūkas ieziest ar glazūru un ļauj atdzist.

Пряники "Воздушные"

Un labu apetīti!

Personīgi es замешиваю mīklu хлебопечке, ar rokām man pagaidām nav laika. Tiem, kam to nav, siltā pienā izšķīdina raugu un 1 ēd. k. cukura. Kad parādīsies пенная cepure, ieraugs ir gatavs. Olu saputo ar 2 ēd.k. cukura, pievieno medu un eļļu, pēc tam uzmanīgi ieviest izsijātos miltus. Sajaucam mīklu un uz 1 stundu siltā vietā. Bet kamēr mīkla ir piemērota, veiksim pildījumu. Riekstus un sablenderē ar cukuru, nedaudz подрумянить uz sausas pannas, pievienojiet vaniļas un ielej ūdeni. Maisiet tik ilgi, līdz masa kļūst тягучая. Atdzesē. Izrullējiet smalki mīklu, ar glāzi sagriež gredzenos un katra viducī кружочка liekam pa 1 tējk. riekstu masu. Tērps bumbu. Tādā veidā darīt visu, piparkūkas.
Starp citu, jūs varat darīt, piparkūkas ar jebkādu pildījumu. Es darīju un ar biezpienu, un ar banāniem, un tikai bez pildījuma. Sagatavotās piparkūkas izliekam uz cepešpannas ar pergamenta un выпекаем karstā cepeškrāsnī 200 grādos 20 minūtes.
Tikmēr darām glazūra: olbaltumvielas labi sakuļ ar pūdercukuru, pievieno citrona sulu un вымешать līdz gludu stāvokli. Sasmērējam ar glazūru, karsts piparkūkas un ļaujam atdzist. Un labu apetīti!

READ  Divreiz riekstu kūka

Добавить комментарий