Pīrāgs «Любимчик»

Пирог "Любимчик"

Tā nosaukums izdomāts mani, tā kā ļoti labi nosaka attiecība starp mūsu ģimeni un šo gardu kūku. Pīrāgs ir ņemts no grāmatas «Labākais no labākajiem» 2012, gribu teikt, ka šī grāmata ir īsts atradums поварят, tajā iekļauti 151 labāko recepšu labākajiem restorāniem ASV. Nu tagad par kūka: ir ieinteresējis viņš mani, tā, kā sastāvā ietilpst kartupeļu biezeni, un man sagribējās to pagatavot. Grāmata iesaka mīklas pagatavošana ir ļoti labs mikseri, spēcīga, es beigās izlasīju, tā ka mans rokas mikseris pilnīgi tika galā!

Sastāvdaļas Pīrāgu «Любимчик»»:

  • Cukurs (glāze = 230 g) — 2 artā.

  • Kviešu milti / Milti — 1 3/4 artā.

  • Soda — 1 1/2 tējk.

  • Kartupeļu biezenis (silts, BEZ sāls, eļļas, uc) — 3/4 artā.

  • Šokolādes piena / Šokolāde (man полусладкий, 115 g mīklai + 50 g krējuma) — 165 g

  • Sviests (nav sālīta, istabas temp., 115 g mīklai + 85 g krēms) — 200 g

  • Vistas olas — 2 gab

  • Kefīrs — 3/4 artā.

  • Vaniļas esence (ekstrakts) — 1 tējk.

  • Pūdercukurs (izsijāt) — 1 1/2 artā.

  • Piens — 2 ēd. k.

Porciju skaitu: 12

Recepte Pīrāgu «Любимчик»»:

Пирог "Любимчик"

1. Savienot cukuru, miltus un sodu un samaisa ar mikseri uz maza ātruma, 1 minūte,.

Пирог "Любимчик"

2. Pie miltiem pievieno kartupeļu biezeni, izkususi šokolāde un sviests, samaisa ar mikseri uz maza ātruma līdz gludas.

Пирог "Любимчик"

3. Palielināt miksera ātrumu līdz vidējai un maisa 2 minūtes, kamēr mīkla nebūs gaisa.

Пирог "Любимчик"

4. Savienot olas, kefīru (man nav kefīra, es to aizstāj pienu ar citrona) un vaniļas. Ar slotu uzkarsē līdz gludas.

Пирог "Любимчик"

5. 2 saņemtu ievadīt olas šokolādes maisījumu, sakuļ līdz gludas.

Пирог "Любимчик"

6. Formu iesmērēt, es застелила papīru, ielej mīklu, līdzināt.

Пирог "Любимчик"

7. Nosūtīt cepeškrāsni līdz 180*C, un 50 minūtes. Ļaut pilnībā atdzist formā.

Пирог "Любимчик"

8. Krēms ir parasts un vieglākais: savienot pūdercukuru (izsijā) un sviestu, samaisa ar mikseri uz maza ātruma līdz gludas. Palielināt miksera ātrumu līdz vidējai un sakuļ 2 minūtes, līdz kupluma.

Пирог "Любимчик"

9. Pievienot izkususi un nedaudz atdzesētu šokolādi un sakuļ, līdz gludas. Pievieno pienu un samaisa.

Пирог "Любимчик"

10. Ieziest ar krēmu mūsu pīrāgs. Gatavs!

Пирог "Любимчик"

11. Man palika gabaliņu šokolādes, nevis ļaut viņam gulēt bez darbus, kas saistījās ar viņiem pīrāgs.

Пирог "Любимчик"

Labu apetīti.

Пирог "Любимчик"

Sīkāk šeit: http://www.povarenok .lv/blog/show/24185/

Пирог "Любимчик"

READ  Kūka "Кучерявый Pancho"

Добавить комментарий