Pīrāgu Ķiršu dārzs

Торт Вишнeвый сад

Разгуливая par kulinārijas interneta plašumiem un domājot, kāda tad torti darīt dzimšanas dienā mīļotajai, draudzenei, vienā no vietām es uzdūros uz ļoti interesantu kūku. Man viņš ļoti patika griezumā, un es nolēma atkārtot šo skaistumu.

Sastāvdaļas, lai «Torte «Ķiršu dārzs»,»:

  • Skābais krējums (taukaina, mīklas 200 g krējuma 600 g) — 800 g

  • Sviests — 250 g

  • Kviešu milti / Milti — 3,5 artā.

  • Cukurs — 1 artā.

  • Pūdercukurs — 1 artā.

  • Soda — 0,5 tējk.

  • Sāls

    (šķipsniņa)

  • Ķirši (saldēti) — 1 kg

  • Ciete

    (обваливания ķiršu)

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Recepte «Torte «Ķiršu dārzs»,»:

Торт Вишнeвый сад

Nepieciešamie produkti.

Торт Вишнeвый сад

Mīkstu sviestu растираем ar cukuru, pievienojam sodu, sāli, krējumu. Cepums līdz viendabīgai konsistencei.

Торт Вишнeвый сад

Pievienojam miltus sajaucam mīklu. Mīkla ir maiga, elastīga un nav stick uz rokām. Skaits testa nāk forma ar diametru 23 cm vai 9 инчей.

Торт Вишнeвый сад

Раскатываем smalki mīklu apmēram 2-3 mm biezumā, sagriež gludas un sloksnes ar platumu 8 skatīt
Saldēto ķiršu (iepriekš NAV размораживая) обваливаем uz крахмале. Ciete palīdzēs ķiršos saglabāt sula.
Uz vidu sloksnes izliekam piegādes ķiršus.

Торт Вишнeвый сад

Sākam заворачивать mīklu колбаской.

Торт Вишнeвый сад

Kad колбаска ieskrūvē, novada close up, un paliekas no mīklas atdaliet.

Торт Вишнeвый сад

Satinam колбаску gliemeži.

Торт Вишнeвый сад

Darām nākamo, tad vēl, kamēr gliemezis nav iegūs diametrs formas cepšanai.

Торт Вишнeвый сад

Formu iesmērē ar sviestu, apkaisa ar miltiem un gulēja tur gliemežnīcu.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 180 C vai 350 F minūtes 40-50.

Торт Вишнeвый сад

Kad корж būs gatavs, tāpat otrais. Kūkas atdzesēt

Торт Вишнeвый сад

Lai krēma взбиваем krējumu ar pūdercukuru. Krējumu vajag ņemt treknu, lai tas labi взбилась krējumu.
Aukstā корж izliekam 1/3 daļu krēma, virsū — otrais корж un vēl 1/3 daļu, pārējo krēmu sasmērējam boca kūka. Dodam piesūkties.
Labi atstāt kūka uz nakti ledusskapī.

Торт Вишнeвый сад

Noformēšana kūka ir atkarīgs no izvirdumu jūsu fantāzijas.
Man sanāca lūk šāds. Kā padarīt zariņi ziedošu ķiršu, var apskatīt šeit:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56398/

Торт Вишнeвый сад

Šī kūka ir es darīju pirmo reizi. Vispirms proves es veicu mazu torti, gribu teikt, ka tas izdevās суховатым, bet gardu. Tāpēc cienītājiem mitras kūkas ieteiktu pirms gelish kūka ar krēmu piesūcināt kūkas sīrupu. Kad es veicu kūka draudzenei, es пропитала kūkas ar ķiršu sīrupu. Atlikumi ķiršu sulas закипятила, pievieno 1 ēd.k. brendijs, 1/4 glāzes cukura un visu процедила.

Торт Вишнeвый сад

READ  Šokolādes deserts ar pārsteigumu

Добавить комментарий