Portugāļu kokosriekstu krēms

Португальский кокосовый крем

Ar recepti, kā šo iepazinos sen, tiesa, viņš bija recepte spāņu virtuves un sauca «crema catalana». Vēlāk noskaidroja, ka ir dažādas variācijas par šo tēmu, kā spānijas un portugāles. Viens no šādiem variantiem gribu piedāvāt pagatavot. Sanāk viegls un maigs kokosriekstu deserts ar tikko уловимой citrona skābumu! Ja būtu pie tāda десерту прилагалось saule, jūra un pludmale — tas būtu pavisam brīnišķīgi!

Sastāvdaļas, lai «Portugāļu kokosriekstu krēms»:

  • Vistas olas — 3 gab

  • Cukurs (240 ml) — 1 artā.

  • Piens — 240 ml

  • Grūbas — 2 ēd. k.

  • Sviesta (kausēta) — 20 g

  • Kokosriekstu skaidiņas — 80g

  • Citronu sula — 1/2 tējk.

Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Recepte «Portugāļu kokosriekstu krēms»:

Португальский кокосовый крем

Pārlejam olu ar cukuru.

Португальский кокосовый крем

Ciete šķirni nelielā daudzumā piena.

Португальский кокосовый крем

Pievienojam olu maisījumu šķīries ciete ar atlikušo daudzumu piena, eļļa, kokosriekstu skaidiņām un citrona sulu, rūpīgi pārmaisām.

Португальский кокосовый крем

Vienmērīgi izlīdzina maisījumu pa formām, atstājot apmēram 1 cm līdz malai, jo krēms būs kāpt.
Var izmantot kā formiņas, lai smalkmaizītes un рамекины (man vispār кокотницы — vienīgais, ka pie rokas nebija))).
Pēdējo ticamību var ieziest ar eļļu papildus.

Португальский кокосовый крем

Ieliekam formiņas, прогретую līdz 180 grādiem cepeškrāsnī 25-30 minūtes, līdz kokosriekstu krevele nav viegli brūni.

Португальский кокосовый крем

Португальский кокосовый крем

READ  Cepumi Maigu citrona kraukšķīgumu.

Добавить комментарий