«Putna piens» ar манкой

"Птичье молоко" с манкой

Nezinu, kāpēc šo garšīgs kūka sauc par «Putna piens», jo nekāda sakara ar oriģinālu, bet tā nav. Bet tā ir iegājies vēl no manas bērnības, kad mamma to pilnvaras ellē. Un, lūk, es esmu pieaudzis, un nolēmu pamēģināt uzcept savu mīļāko torti. Sanāca ļoti garšīgi!!! Maiga un mīksta!
Bet šokolādes glazūru to gatavo no krējuma!!!))
Atvainojiet, nav paspējis izrotāt torti, jo gatavoju nav svētki, bet par prieku radiem.

Sastāvdaļas, lai «»Putna piens» ar манкой»:

  • Sviests (130 g mīklai, 300 g krējuma, 5 g apledojuma) — 435 g

  • Cukurs (1 artā. mīklu, 1,5 artā. krējuma, 3 ēd. k. matējums) — 3 artā.

  • Vistas olas — 3 gab

  • Soda veldzētie etiķi (pilna tējkarote) — 1 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.

  • Kakao pulveris (3 tējk. mīklu, 2st.l. matējums) — 5 tējk.

  • Augu eļļa

    (eļļošanas, formas)

  • Maizes drupatas

    /

    Панировка

    (kaisīšanai veidlapas)

  • Bietes — 3 ēd. karotes

  • Piens — 2 artā.

  • Citrons (vai 3 ēd. k. mīļoto ievārījumu) — 1,5-2 gab

  • Krējums — 2 ēd. k.

Gatavošanas laiks: 120 minūtes

Recepte «»Putna piens» ar манкой»:

"Птичье молоко" с манкой

Izkausē 130 g sviesta, pieber 1 artā. cukura, samaisa ar mikseri, iedzīt 3 olas. Atmaksāt ar etiķi 1 pilnu tējkaroti sodas un pievienot maisījumu, pakāpeniski ieber 1 artā. miltu.
Mīklu sadala 2 daļās, vienu pievienojiet 3 tējk. kakao.

"Птичье молоко" с манкой

Cept 2 коржа formā, eļļots ar eļļu un izmētāts rīvmaizi (aptuveni 10 min). Atdzesē un katru корж pārgriezt vēl uz 2 коржа.

"Птичье молоко" с манкой

Gatavojam krēmu.
300 g mīksta sviesta saberž ar 1,5 artā. cukura. Uzvāra mannas putru no 2 artā. piena un 3 ēdk. mankijs. Atdzesē, sarīvē uz smalkas rīves 1,5-2 ar citrona miziņu un iecilā putrā (citrona vietā var pievienot ievārījumu). Sakuļ ar mikseri. Turpat nolikt daļām sviestu ar cukuru. Krējumu saputo.
Mazs noslēpums: lai krēms bija sviesta un gluda, взбиваем viņa dažas sekundes uz elektriskās plītiņas.
Pēc krēms likt aukstumā uz 20 min.

"Птичье молоко" с манкой

Krēmu ieziest sods kūka. Uzmanību! Augšējā корж krēmu nav smērēt!

"Птичье молоко" с манкой

Augšējā корж un boca pārlej ar SILTU glazūru: vāra 2 ēd.k. krējuma, 2 tējk. kakao, 3 ēd. k. cukura. Pievienot gabaliņu sviesta un vāra, līdz sabiezē.
Viss! Tagad varat izrotāt sviesta krēmu!
Bet mums ir tā ka mēs varētu ēst!)

READ  Kūka Alus ar vēžiem

Добавить комментарий