Putukrējuma-šokolādes laukumi

Сливочно-шоколадные квадратики

Deserts шокоголиков.
Ideja lanzalena.

Sastāvdaļas, lai «Putukrējuma-šokolādes kvadrātu»:

  • Krēmu (krēms-чиз, (sviesta kārta), Philadelphia, mascarpone, «Альметте», «Buko», «Rama krēmu Бонжур», vai kādu mīksto творожок) — 225 g

  • Šokolāde baltā (ar sviesta kārta) — 150 g

  • Pūdercukurs (sviesta kārtu — 3st.karotes, šokolādes slāni-pārējo) — 100 g

  • Vistas olas (sviesta kārtu -1, šokolādes slāni — 2) — 3 gab

  • Vaniļa (sviesta kārta) — 1 tējk.

  • Šokolāde tumšā (šokolādes slāni) — 130 g

  • Sviests (šokolādes slāni) — 130 g

  • Kviešu milti / Milti (šokolādes slāni) — 60 g

  • Pūdercukurs (šokolādes slāni) — 100 g

Gatavošanas laiks: 20 minūtes

Porciju skaitu: 12

Recepte», Putukrējuma-šokolādes kvadrātu»:

Сливочно-шоколадные квадратики

1.Viegli sakuļ olu ar dakšiņu.
2.Krējuma siera (istabas temperatūrā, taukainība 12-24% zemāk!) saberž ar 2 ēd.k. pūdercukura un vanilīnu, samaisa ar olu.

Сливочно-шоколадные квадратики

3.Mikro vai ūdens peldē izkausē balto šokolādi. Nedaudz atdzesē un pievieno krējuma maisījumam. Samaisa. Likt malā malā.

Сливочно-шоколадные квадратики

1.Šokolāde, tumšā salauzt gabaliņos, pievieno sviestu un visu kopā izkausētu mikro režīmā atkausēšana) vai ūdens peldē.
2.Uz растопленную šokolādes маслянную maisījumu pievieno pūdercukuru, samaisa, pēc tam nedaudz nedaudz saputo olas, visu laiku maisot.
3.Beigās pievieno miltus (60 grami tas ir apmēram 1/2 glāze) un vēlreiz labi samaisa.

Сливочно-шоколадные квадратики

Kā jau sagatavotu iesnieguma formu izlikt nedaudz vairāk par pusi šokolādes slāni. No augšas uzmanīgi nolikt krēmveida balta kārta. Izlīdzina.

Сливочно-шоколадные квадратики

Tālāk seko atkal šokolādes slāni. Koka nūjiņu sajauc slāņi.

Сливочно-шоколадные квадратики

Uzmanību! Karstā корж ir ļoti maigs un ломкий! Gaidiet noteikti ir atdzisušas pirms griešanas. Kvadrātu pirms lietošanas atdzesē ledusskapī vismaz 4 stundas. Jo ilgāk, jo labāk!

Mazu taisnstūra formā (man ir 33 *20 ) apslaka ar ūdeni un liek ar cepamo papīru (lai papīrs pielips pie formā un strādāt ērtāk). Cepeškrāsni uzkarsē līdz 160.

Krējuma kārta:
—————-
1. Viegli sakuļ olu ar dakšiņu.
2. Krējuma siera (istabas temperatūrā, tauku saturs 12 -24 % zemāk!) saberž ar 2 ēd.k. pūdercukura un vanilīnu, samaisa ar olu.
3. Mikro vai ūdens peldē izkausē balto šokolādi. Nedaudz atdzesē un pievieno krējuma maisījumam. Samaisa. Likt malā malā. (Jāseko, lai nejauši neviens сьел))))

Šokolādes kārta:
——————
1. Šokolāde, tumšā salauzt gabaliņos, pievieno sviestu un visu kopā izkausētu mikro režīmā atkausēšana) vai ūdens peldē.
2. Uz растопленную šokolādes маслянную maisījumu pievieno pūdercukuru, samaisa, pēc tam nedaudz nedaudz saputo olas, visu laiku maisot.
3. Beigās pievieno miltus (60 gramu ir aptuveni 1 /2 tase) un vēlreiz labi samaisa.

Kā jau sagatavotu iesnieguma formu izlikt nedaudz vairāk par pusi šokolādes slāni. No augšas uzmanīgi nolikt krēmveida balta kārta. Izlīdzina. Kā jau sagatavotu iesnieguma formu izlikt nedaudz vairāk par pusi šokolādes slāni. No augšas uzmanīgi nolikt krēmveida balta kārta. Izlīdzina. Tālāk seko atkal šokolādes slāni. Koka nūjiņu sajauc slāņi.
Cep 30-35 minūtes. Ja vidus nav колышится kūka ir gatava.
Atdzesē. Sagriež mazi taisnstūrīši.
Uzmanību! Karstā корж ir ļoti maigs un ломкий! Gaidiet noteikti ir atdzisušas pirms griešanas. Kvadrātu pirms lietošanas atdzesē ledusskapī vismaz 4 stundas. Jo ilgāk, jo labāk!

READ  Kūka "Kafijas-medus"

Добавить комментарий