Saldējums, upeņu

Мороженое из черной смородины

Vienkārši, ātri, garšīgi, veselīgi.

Sastāvdaļas, lai «Saldējums, upeņu»:

  • Upenes — 250 g

  • Cukurs — 200 g

  • Sojas mērce (saldā) — 40 ml

Recepte «Saldējums, upeņu»:

Мороженое из черной смородины

Man bija saldētas upenes, bet tās vietā var izmantot absolūti jebkuras ogas — zemenes, avenes, mellenes, pat smiltsērkšķus. Lūk, tikai, ja oga salda, nāksies pievienot vēl sulu no pus citrona vai samazinām summu cukura, kas ir noskaidrot eksperimentāli, noņemot paraugu))
Ogas nomazgāt un jāpārliek bļodā blenderī, pievieno cukuru un sasmalcina

Мороженое из черной смородины

Sanāk ļoti bieza masa, kuru var pārlikt katliņā un uzkarsē uz uguns. Kā tikai перетертая jāņogas vāra un cukurs izšķīdīs, noņemiet katlu no uguns

Мороженое из черной смородины

Un noslaukiet masu caur smalku sietu, lai atbrīvotos no mizas un kauliņiem. Starp citu, no «atkritumiem» es esmu izdarījusi lielisku mors, piebilstot, ūdens un процедив to caur sīku sietu

Мороженое из черной смородины

Pievienojiet перетертую upenes saldā sojas mērce TM Киккоман.

Мороженое из черной смородины

Un salejiet pa formām vai plastmasas traukā. Aizveriet vāku, izņemiet uz nakti saldētavā

Godīgi sakot, es cerēju ieraudzīt parastu augļu ledus, ciets, ar kristāliem saldētu ūdens, bet nekas tamlīdzīgs! Sanācis ir īsts saldējums — mīksts, pat тягучее. Acīmredzot, cukuru un ягодная mīkstums ir darījuši savu «melno darbu» ))) Tagad gribu pamēģināt ar облепихой, tik ļoti man tā krāsa un garša patīk.

Мороженое из черной смородины

Мороженое из черной смородины

Мороженое из черной смородины

READ  Torti ar želejas un augļu

Добавить комментарий