Salds podziņām

Сладкие пуговки

Cepums — mazs кондитерское izstrādājums, выпеченное no testa. Testa cepumu dažkārt pievieno dažādus graudu; cepumi parasti formē kā apļi, kvadrāti, zvaigznēm, caurules; dažreiz cepumi dara ar pildījumu (ar šokolādi, rozīnes, iebiezināto pienu, krējumu), vai ievieto pildījumu starp divām печеньями. Es nolēmu darīt cepumu formas pogām. Bērniem ļoti patiks tāda neparasta forma.

Sastāvdaļas, lai «Saldie podziņām»:

  • Proteīns, olas — 3 gab

  • Pūdercukurs — 150 g

  • Mandeles (madars) — 250 g

  • Kanēlis (malts) — 1 tējk.

  • Esence (mandeļu) — 0,25 tējk.

  • Kviešu milti / Milti — 10 ēd. k.

  • Vaniļas cukurs — 2-3 tējk.

  • Pārtikas krāsviela

Recepte «Saldie podziņām»:

Сладкие пуговки

1. Mandeles ņemam grauzdēti, un nekādā gadījumā nav attīrām no miziņa — 250 gr.
Mandeles sasmalcina blenderī.
2. Saputo trīs olbaltumvielu stipru putas, постепено pievienojot pūdercukuru. Uzreiz atlikt atsevišķi 3-4 ēdamkarotes saldā olbaltumu glazūru.
3. Akurāti sajaukt olbaltumvielas, mandeles, kanēlis, 1 tēj. k, vaniļas cukuru 2-3 tējk. l, миндальную esenci 0,25 tējk. pakāpeniski pievienojot miltus 9-10 ēdk.
4. Mīkla sanāk lipīga. Mīklu ietin folijā un nolikt ledusskapī uz 30 minūtēm.
5. Uz dusted ar miltiem galda izlikt mīklu izveltnēt to daļu, sagriež mazos aplīšus. Lai padarītu borti pie pogām, var izmantot dušas galvas no konditorejas šļirci vai vāku no plastmasas pudeles. To uzsist un nedaudz iespiest izgriezto apli testu. Caurumiņi, izgatavo koka шпажкой.

Сладкие пуговки

6. Uz ietaukotas ar eļļu un застеленный papīra paplātes izlikt cepumi un likt, kas jau piesilst līdz 150-160 krusa. cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm (tikai ne пересушите).

Atliktais mums iepriekš olbaltumvielas iedalīt piecās daļās dažādus traukus.
Pēc tam pievienot pārtikas krāsvielas un ieziest ar podziņām.

Сладкие пуговки

Сладкие пуговки

READ  Kafijas печенюшки

Добавить комментарий