Saldumi-kūkas «Dāvanu»

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Recepte manu autordarbu, no tā, kas bija pa rokai un uz manu gaumi. Ideja lieti šokolādes sen tika atrasta internetā un vienkārši atceros kā ideja, bet pildījums var būt pilnīgi atšķirīga, ar savu garšu un pieejamība. Manuprāt, process nemaz nav sarežģīti, un, ja vēlēsieties iepriecināt savus tuviniekus, var mazliet «поколдовать» virtuvē. Kā jūs varat ietiniet skaists maisiņš, sasiet skaistu lentīti un pasniegt to kā jaungada mini dāvana-pārsteigums. Cienājieties!!!

Sastāvdaļas, lai «Šokolādes kūciņas «Dāvanu»»:

  • Augu eļļa — 20 g

  • Dzeltenumu olas — 4 gab

  • Cukurs — 3.5 ēd.k.

  • Piens — 100 ml

  • Kviešu milti / Milti — 1 tējk.

  • Vaniļas esence

    (pēc garšas)

  • Šokolāde tumšā (70%) — 100 g

  • Sēklas saulespuķu — 5 ēdk.

  • Cepumi (smilšu) — 100 g

  • Zemesrieksti (madars) — 50 g

  • Kokosriekstu skaidiņas

    (pēc garšas)

Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Porciju skaitu: 9

Recepte «Šokolādes kūciņas «Dāvanu»»:

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Dzeltenumus sajaucam ar 1,5 tējkarotēm cukura, pievieno karotīti miltu, atkal rūpīgi sajaucam. Ielej pienu, мешаем un liekam uz gāzes. Pastāvīgi maisot lūdzu maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Izslēgts gāzes un pievienojam 20 grami sviesta. Atstājam krēmam atdzist.

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Cepumus blenderī мелем uz drupatas. Man bija mana medus cepumi, paliekas. Pievienojam krēmam, tur всыпаем malti zemesrieksti. Pārmaisām.

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Uz pannas насыпаем 2 ēdamkarotes cukura, pievienojam saulespuķu sēkliņas. Nepārtraukti maisot, карамелизируем sēkliņas. Noņemam no uguns un izliekam uz pergamenta, iepriekš iereibis augu eļļu, līdz pilnīgai atdzišanai.

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Blenderī мелем karamelizētas saulespuķu sēklas un nosūtām pildījumu. Pārmaisām. Отставляем sānis.

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Ūdens peldē izkausējiet šokolādi. No cepamo papīru minimizēt maisiņus kā konuss. Izkususi šokolāde iemaisam maisiņu, обмазывая labi sieniņas, apgāzties un dodam pārmērīgi šokolādes aromāts. Šis process bija visgrūtāk gatavošanas procesā, bet tas ir veicams :). Izbraucot uz konuss ar foliju līdz pilnīgas sacietēšanas šokolādes. Es, lai paātrinātu procesu, uzlika konusi saldētavā, šokolāde acumirklī sastinga.

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Pildījumam izliekam konditorejas maisā un начиняем konusi. Kuģis konfektes uz 15 minūtēm ledusskapī. Ērtības labad, es izmantoju statīvu no koka karotes.

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Man bija virskārtas vairāk, nekā es gribēju darīt šokolādes paraugs, tāpēc piemaksu nolēma apžilbināt vēl un kūkas. Izmantojot formiņas, sirds formā, ir izveidojusi kūkas, man pietika tikai 3 lietiņas.

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Es uz kūkas ar kokosriekstu skaidiņām no visām pusēm un ir apveltījis ar krāsainu cukuru, lai нарядности. Kuģis kūkas ledusskapī vismaz 30 minūtes. Pēc laika visi baudām.

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Izņemam konfektes no ledusskapja un uzmanīgi atbrīvojam to no pergamenta. Lūk, piemēram, konfektes sanāca. Garšīgi, cienājieties! Ar tasi kafijas, ir vienkārši svētlaime.
Labu apetīti un priecīgu tieši pirmssvētku problēmu!!!

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Конфеты-пирожные "Подарочные"

Конфеты-пирожные "Подарочные"

READ  Ābolu un bumbieru pīrāgs no mikroviļņu

Добавить комментарий