Siera cepumi vai siera nūjiņas

Сырное печенье или сырные палочки

Siera nūjiņas sanāca pilnīgi nejauši. Es gribēju darīt творожное cepumi un biezpiens pazuda, šeit un nolēma eksperimentēt… kas IZDEVĀS GODAM!!!
Ļoti garšīgs cepums, kraukšķīgs, kamēr svaiga, bet pēc uzglabāšanas ledusskapī kļūst mīkstāka. Kopumā: pirkstiņus aplaizīsi!
Ļoti garšīgi ar tasi aromātiskas kafijas, nu, vai ar glāzi alus!
Pamēģiniet — nenožēlosiet!

Sastāvdaļas, lai «Siera cepumi vai siera nūjiņas»:

  • Margarīns — 250 g

  • Siers (rīvēts) — 250 g

  • Kviešu milti / Milti (просеянная) — 4 artā.

  • Sāls 1 tējk.

  • Ūdens (auksts) — 0,5 artā.

Gatavošanas laiks: 10 minūtes

Recepte «Siera cepumi vai siera nūjiņas»:

Сырное печенье или сырные палочки

1. Sajaucam mīklu.
Es daru visu uzreiz kombainā.
Выкладываю margarīnu un siera, sagriezti gabaliņos. Прокручиваю ar nazi — измельчила siers un bija sajaukusi ar ar margarīnu.
Miltus высыпаю visu un uzreiz прокручиваю, izrādās, piemēram, šķembas. Наливаю ūdeni ar sāli un atkal прокручиваю līdz viendabīguma testu. Ūdens izplūst nedaudz vairāk par 0,5 glāzes, kur divas trešdaļas.

Сырное печенье или сырные палочки

2. Sadalīt mīklu uz 8 daļām un uzreiz liekam saldētavā uz dzesēšana. Viens gabals atstājam, lai strādātu.

Сырное печенье или сырные палочки

3. Sadalām gabaliņos

Сырное печенье или сырные палочки

4. Катаем desiņas vai izgriežam formas cepumus. Man ļoti patīk process вырезывания formām, un man ir vienkāršota līdz minimumam. Раскатывала darblapā, zivis un piens, bet pēc tam vienkārši pārgāja uz раскатку rokās.

Сырное печенье или сырные палочки

5. Izliekam uz lapas folijas.

Сырное печенье или сырные палочки

6. Mēs post ar attālumu, jo cepšanas procesā nūjiņas разбухают. Foliju ne sasmērējam, jo cepumi un tik trekna

Сырное печенье или сырные палочки

7. Kuģis cepeškrāsnī
8. Cep pie 180 grādos 10 minūtes. Orientieri uz jūsu cepeškrāsnī. Augstākā temperatūrā, cepumi var iet slikti, bet ja zemu — ilgi kaltēties

Сырное печенье или сырные палочки

10. Aizmirsu svarīgs moments…
Kamēr cep pirmā partija, es esmu jautrais zaķēns fēliks otru uz lapas folijas. Tā izrādās ir nepārtraukts process.

Сырное печенье или сырные палочки

JAUKU TĒJAS DZERŠANU!

Сырное печенье или сырные палочки

READ  Сметанное cepumi "Zelta stieņi"

Добавить комментарий