Smilšu cepumiem ar citrona pildījumu

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Ļoti garšīgi cepumi! Recepte no žurnāla «Skola deli». Ienāciet, cienājieties!!!

Sastāvdaļas, lai «Smilšu kūkas ar citrona pildījumu»:

  • Kviešu milti

    /

    Milti

    (lai tests — 1,5 ēd.; pildījumam — 0,25 ēd.)

  • Sviests (lai tests — 125 gr.; par pildījumu — 100 gr.) — 225 g

  • Cukurs

    (lai tests — 80 gr. 0,5 glāze — par pildījumu + 3 ēd. k — kaisīšanai)

  • Olas dzeltenumu (lai tests — 3 gab.; pildījumam — 1 gab.) — 4 gab

  • Ūdens (ledus; tests) — 1 ēd. k.

  • Vistas olas (virskārtas) — 1 gab

  • Citrons (virskārtas) — 1 gab

Gatavošanas laiks: 180 minūtes

Skaits porcijas: 8

Recepte «Smilšu kūkas ar citrona pildījumu»:

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Gatavojam mīklu: sviestu sagriežam gabaliņos, pievienojam miltus, cukuru — взбиваем mikseri, izmantojot uzgaļi mīklas.

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Neizslēdzot, pievienojam dzeltenumus un ūdeni.

Песочные пирожные с лимонной начинкой

No mīklas veidojam bumbu, ietinam pārtikas plēvē un zāģējam ledusskapī uz 1 stundu.

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Pēc tam mīklu sadala 8 daļās, раскатываем, rezervuārs un раскладываем ar marinādi. Darām daudz tam sadursta ar dakšiņu un zāģējam ledusskapī vēl uz 30 minūtēm.

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Gatavojam pildījumu: взбиваем ar mikseri sviestu ar cukuru. Pievienojam olu un olas dzeltenumu, pārmaisām. Pievienojam miltus un vēl cepums.

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Citrons attīrīt no mizas un sagriezt plānās daiviņās, kauliņi dzēst.

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Ņemam formiņas no ledusskapja. Mīklu выстелить gabalu pergamenta, bet no augšas насыпаем pupas un liekam uzkarsētā līdz 180 grādiem cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Zāģējam pauspapīrs ar pupiņām. Cepeškrāsni nav izslēgts. Раскладываем krūzes citrona pa formām, присыпаем cukuru, bet no augšas krēms izlīdzina un atkal cepeškrāsnī uz 20 minūtēm.

Песочные пирожные с лимонной начинкой

Kūciņas ir gatavas. Labu apetīti!!!

Песочные пирожные с лимонной начинкой
Песочные пирожные с лимонной начинкой
Песочные пирожные с лимонной начинкой
Песочные пирожные с лимонной начинкой

READ  Кодрыт-кадыр ar karameli

Добавить комментарий